Antica Sagra dei Rofioi
Il dolce segreto di Sanguinetto in festa
Presentazione di Sagra dei Rofioi
La sagra del dolce segretissimo
L'Antica Sagra dei Rofioi è la festa dedicata al dolce simbolo di Sanguinetto, in provincia di Verona, nella Bassa Veronese. Organizzata dalla Pro Loco Le Contrà con il patrocinio del Comune, si svolge ogni anno a settembre ed è uno degli appuntamenti gastronomici più sentiti del territorio.
Il rofiolo, una ricetta centenaria
Il rofiolo è il dolce tipico di Sanguinetto: una pasta sfoglia ripiena di mandorle, amaretti, rum e biscotti, dalla forma simile a un raviolo — da cui prende il nome. La sua origine risale a oltre cent'anni fa, quando fu creato dalla cosiddetta 'brigata del Capo di Sotto'. La ricetta è gelosamente custodita e tramandata, e la sagra ne è diventata la celebrazione ufficiale, con la degustazione dei rofioi tra le sue attrazioni principali.
Tre giorni di cibo e musica
La sagra propone per più giorni i piatti tipici locali e i rofioi, serviti sotto un'area coperta, accompagnati da serate di musica dal vivo con tribute band e gruppi di vario genere. Non mancano la mostra campionaria, la pesca di beneficenza e, alla domenica, il raduno di auto e moto d'epoca con colazione. Una festa che celebra il patrimonio gastronomico e culturale di Sanguinetto, nel cuore della Pianura Veronese.
Sagra dei Rofioi — edizione 2026
L'edizione 2026, la 47ª dell'Antica Sagra dei Rofioi, si svolge a settembre a Sanguinetto, secondo la tradizione. Organizzata dalla Pro Loco Le Contrà, propone la degustazione dei rofioi, i piatti tipici locali, le serate di musica dal vivo, la mostra campionaria e il raduno di auto e moto d'epoca. Le date precise e il programma dettagliato vengono pubblicati dalla Pro Loco a ridosso dell'evento.
Programma Sagra dei Rofioi 2026
Il programma dettagliato 2026 sarà pubblicato dalla Pro Loco Le Contrà a ridosso dell'evento. Sulla base delle edizioni precedenti, la sagra si articola su tre giorni con:
- Degustazione dei rofioi e piatti tipici locali (servizio cena dalle 19:30, pranzo della domenica dalle 12:00)
- Serate di musica dal vivo con tribute band
- Mostra campionaria e pesca di beneficenza
- Raduno di auto e moto d'epoca con colazione, la domenica mattina
In evidenza Sagra dei Rofioi 2026
Prezzi Sagra dei Rofioi 2026
Informazioni pratiche — Sagra dei Rofioi
Come arrivare
Sanguinetto si trova nella Bassa Veronese, a circa 40 km da Verona. In auto dalla SR10 o dall'uscita autostradale A13 (Nogara). Le serate si svolgono nel centro del paese, con aree coperte.
Quando
A settembre, su tre giorni (tipicamente a metà mese). Servizio cena dalle 19:30 il venerdì e sabato, pranzo dalle 12:00 la domenica. Ingresso libero, consumazioni a pagamento.
Organizzatore
Pro Loco Le Contrà, con il patrocinio del Comune di Sanguinetto.
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Pubblicato da Valentin Contard, redattore delle schede dei festival. Rivisto, corretto e convalidato da Christophe Contard, caporedattore. .
Dove si svolge — Sagra dei Rofioi
Centro di Sanguinetto