International Street Food Palermo

Un viaggio gastronomico nel cuore di Palermo

L'International Street Food è il festival itinerante del cibo di strada che ogni anno attraversa decine di città italiane e fa tappa anche a Palermo. Allestito al Piazzale Giotto (noto come Piazzale Lennon), nel Comune di Palermo, l'evento trasforma per quattro giorni un grande spazio urbano in un villaggio del gusto a cielo aperto, dove profumi, sapori e tradizioni culinarie di tutto il mondo si incontrano in un'atmosfera vivace e festosa.

Sapori da ogni parte del mondo

Cuore della manifestazione sono le decine di food truck e gli stand specializzati che propongono il meglio della cucina di strada internazionale. Tra le specialità più apprezzate figurano:

• Gli arrosticini abruzzesi e la pizza fritta napoletana
• Le bombette pugliesi e la porchetta di Ariccia
• Gli hamburger di Cinta Senese e i classici della tradizione italiana
• La paella e i churros spagnoli
• I kurtos ungheresi, la cucina messicana e uruguaiana

Ad accompagnare i piatti non mancano le birre artigianali italiane e internazionali, i dolci della tradizione e numerose proposte pensate anche per chi segue un'alimentazione senza glutine.

Un format nazionale di successo

L'International Street Food è ideato e organizzato da A.I.R.S. - Associazione Italiana Ristoratori di Strada, presieduta da Alfredo Orofino, volto noto anche televisivamente per il docu-reality "Il Trono del Gusto". Il festival è diventato negli anni una vetrina nazionale per il cibo di strada di qualità e un'occasione di promozione turistica per le città ospitanti. La tappa palermitana si svolge in collaborazione con Confartigianato Imprese Palermo e con il patrocinio della Città di Palermo.

Un appuntamento per tutta la Sicilia

Con ingresso gratuito e una collocazione centrale, l'International Street Food di Palermo è pensato per essere vissuto da famiglie, giovani e appassionati di gastronomia. Inserito nel più ampio tour siciliano del festival, che ogni anno tocca diverse località dell'isola, rappresenta uno degli eventi enogastronomici di strada più seguiti del capoluogo della Regione Siciliana.