Festival dell'Olio

Il Festival dell'Olio, festa dell'olivicoltura di Civitaquana

Il Festival dell'Olio è la manifestazione che ogni autunno anima il centro storico di Civitaquana, piccolo Comune della Provincia di Pescara, nel cuore della regione Abruzzo. Nata per celebrare il momento della raccolta e della frangitura, la festa mette al centro l'olio extravergine di oliva prodotto sulle colline aquane, in una zona che rientra nell'areale dell'olio Aprutino Pescarese DOP. Organizzata dall'associazione APS Civitas Aquana, presieduta da Walter Fattore, la manifestazione è cresciuta di edizione in edizione fino a coinvolgere decine di espositori tra produttori di olio e vino, artigiani e operatori del settore gastronomico.

Degustazioni, laboratori e visite ai frantoi

Il programma delle edizioni passate ha proposto degustazioni guidate di olio extravergine e laboratori sensoriali curati da agronomi e sommelier dell'olio, come Franco D'Aloisio, che illustrano al pubblico le qualità organolettiche e le tecniche di assaggio. Al centro dell'esperienza ci sono i tour dei frantoi locali, con la possibilità di osservare da vicino i due metodi di frangitura, quello tradizionale a molazza e quello a ciclo continuo, e la visita al frantoio storico di Brittoli, risalente al 1837.

• Degustazioni di olio extravergine e prodotti tipici del territorio
• Laboratori sensoriali e incontri sulla storia dell'olivicoltura abruzzese
• Visite guidate ai frantoi e agli antichi palazzi del borgo
• Stand gastronomici e artigianali di produttori a filiera corta
• Musiche e balli tradizionali abruzzesi, giocoleria e spettacoli

Storia, arte e cultura del borgo aquano

Il Festival dell'Olio non è soltanto una sagra enogastronomica: è un'occasione per riscoprire il patrimonio storico di Civitaquana. Il percorso della manifestazione tocca la chiesa benedettina della Madonna delle Grazie, di origine duecentesca, e palazzo Fieramosca, restaurato dopo il terremoto del 2009, con incontri dedicati alle figure storiche del paese. Momento suggestivo è il corteo della sposa dell'olio, che rievoca in chiave folkloristica il legame profondo tra la comunità e la coltura dell'ulivo.

Un evento identitario per la comunità

Con le sue prime edizioni il Festival dell'Olio si è affermato come uno degli appuntamenti autunnali più sentiti dell'entroterra pescarese, capace di richiamare visitatori e appassionati da tutto l'Abruzzo. Inserito nel cartellone delle iniziative promosse dal Comune di Civitaquana e dalle associazioni del territorio, l'evento contribuisce a mantenere viva una tradizione contadina che è parte integrante dell'identità del borgo.