Festival della Biodiversità Agricola e Alimentare
Cinque giorni tra natura, gusto e tradizioni nella Valle dei Laghi
Presentazione di Festival della Biodiversità Valle dei Laghi
Un festival dedicato alla biodiversità della Valle dei Laghi
Il Festival della Biodiversità Agricola e Alimentare è la manifestazione che celebra la ricchezza naturale, culturale e sociale della Valle dei Laghi, nel cuore del Trentino-Alto Adige. Promosso dal Biodistretto della Valle dei Laghi in collaborazione con la Provincia autonoma di Trento, l'evento si sviluppa su più giornate e coinvolge diversi luoghi del territorio, con base amministrativa nel Comune di Vallelaghi e appuntamenti diffusi tra Calavino, Cavedine, Sarche, Santa Massenza, Pergolese e i comuni limitrofi.
Cibo sano, agricoltura sostenibile e tradizioni
Il festival intende valorizzare la biodiversità come patrimonio da custodire e trasmettere. Il programma intreccia scienza, gusto e cultura contadina attraverso incontri con esperti, laboratori nelle scuole, corsi per ristoratori e agricoltori, degustazioni guidate ed esperienze all'aperto. Ogni edizione ruota intorno a temi come il cibo di montagna, la viticoltura sostenibile, la lotta allo spreco alimentare e la tutela delle varietà autoctone.
La Nosiola, simbolo del territorio
Grande protagonista del festival è la Nosiola, l'antico vitigno autoctono della Valle dei Laghi, base del celebre Vino Santo, presidio Slow Food. Le sue vigne, i piccoli borghi e le cantine storiche diventano lo scenario di degustazioni, trekking e tavole rotonde che raccontano il legame profondo tra paesaggio, agricoltura e comunità locale.
Esperienze tra cantine, sentieri e aziende agricole
- Conferenze e incontri sul futuro delle Alpi e sull'agricoltura sostenibile
- Laboratori di educazione alimentare per le scuole del territorio
- Degustazioni e mini corsi di cucina a chilometro zero
- Biotrekking tra vigneti, boschi ed erbe spontanee
- Aperitivi itineranti in cantina tra gusto, parole e musica
Un appuntamento per residenti e visitatori
Rivolto tanto agli abitanti quanto ai turisti, il festival è un'occasione per scoprire la Valle dei Laghi in modo lento e consapevole, tra i suoi laghi, le sue vigne e i suoi prodotti tipici. La manifestazione conferma la vocazione del Comune di Vallelaghi e dell'intero Biodistretto verso un modello di sviluppo rurale rispettoso dell'ambiente e delle tradizioni del Trentino.
Festival della Biodiversità Valle dei Laghi — edizione 2026
Festival della Biodiversità 2026: cinque giorni tra natura e gusto
Dal 3 al 7 giugno 2026 la Valle dei Laghi ha ospitato una nuova edizione del Festival della Biodiversità Agricola e Alimentare, promosso dal Biodistretto della Valle dei Laghi con la Provincia autonoma di Trento. Il programma ha attraversato numerosi luoghi del territorio, dalle cantine alle aziende agricole fino ai sentieri, con appuntamenti gratuiti e a pagamento.
Il programma
- Mercoledì 3 giugno: "Le Alpi per ricominciare" alla Cantina F.lli Pisoni di Pergolese e "Dalla terra al grappolo" sulla viticoltura sostenibile alla Cantina Toblino di Sarche.
- Giovedì 4 giugno: "A scuola di cibo" all'Istituto Comprensivo Vallelaghi di Vezzano e il mini corso "La cucina a passo zero" al Ristorante La Casina di Drena.
- Venerdì 5 giugno: trekking "Profumi e sapori di bosco" ai Vivai Ricci di Calavino e il laboratorio "Il cibo di montagna" a Santa Massenza.
- Sabato 6 giugno: biotrekking "Il cammino della fienagione" da Calavino, corso di formazione alla Fattoria Maso Canova e l'aperitivo itinerante "In cantina tra gusto, parole e musica" a Santa Massenza.
- Domenica 7 giugno: "Nosiola Express", il trenino alla scoperta delle cantine con partenza da Sarche.
Anche nel 2026 il festival ha confermato la centralità della Nosiola e della cultura contadina della Valle dei Laghi, offrendo a residenti e visitatori un percorso lento tra i sapori e i paesaggi del Trentino.
Programma Festival della Biodiversità Valle dei Laghi 2026
In evidenza Festival della Biodiversità Valle dei Laghi 2026
Prezzi Festival della Biodiversità Valle dei Laghi 2026
Informazioni pratiche — Festival della Biodiversità Valle dei Laghi
Come arrivare
La Valle dei Laghi si raggiunge da Trento in circa 20-30 minuti in auto lungo la SS45bis in direzione del Lago di Garda; la stazione ferroviaria di riferimento è quella di Trento, collegata poi con autobus extraurbani.
Prenotazioni e costi
Molti appuntamenti sono gratuiti (spesso su prenotazione), mentre laboratori, corsi e trekking prevedono un contributo (indicativamente tra 15 e 20 euro, con tariffe ridotte per i soci). Per il programma completo, orari e prenotazioni si consiglia di contattare il Biodistretto della Valle dei Laghi.
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