Sagra del Maiale e del Cinghiale

Una festa nel cuore dei Peloritani

Ad Antillo, piccolo Comune montano della Città Metropolitana di Messina arroccato sui monti Peloritani a circa 450 metri di altitudine, il primo fine settimana di dicembre è da oltre vent'anni sinonimo di festa. La Sagra del Maiale e del Cinghiale, nata nel 2004 per volontà del Comune e della comunità locale, è una delle manifestazioni enogastronomiche più sentite del comprensorio orientale peloritano, capace di richiamare ad Antillo visitatori da tutta la provincia di Messina e dalla riviera jonica.

I sapori della tradizione contadina

Il filo conduttore della sagra è la valorizzazione dell'allevamento del maiale, attività che da sempre rappresenta un punto di riferimento per l'economia rurale di Antillo. Lungo Via Roma e nelle vie del centro storico si susseguono gli stand dove degustare le specialità preparate secondo le ricette di un tempo: porchetta, salsiccia, salumi, lardo e i celebri frittuli, insieme ai piatti a base di carne di cinghiale. Non manca la mostra mercato dei prodotti tipici antillesi, con funghi, olio extravergine d'oliva, vino, miele, frutta secca, pane casereccio, formaggi e pasta artigianale.

Artigianato, musica e cultura

La manifestazione non è soltanto gastronomia. Gli spazi della festa ospitano l'esposizione di manufatti artigianali con dimostrazioni dal vivo di tecniche tradizionali, come l'intreccio dei cesti in vimini, e momenti di intrattenimento musicale che animano le due giornate. Tra le iniziative collaterali, la mostra fotografica, le visite al Museo Agro-Pastorale e gli approfondimenti dedicati al patrimonio storico e naturalistico del territorio, dal monte Pizzo alla Campana commemorativa.

Un borgo da scoprire

La sagra è anche l'occasione perfetta per scoprire Antillo e l'entroterra dei Peloritani jonici, un angolo di Sicilia autentica fatto di boschi, sentieri e antiche tradizioni agropastorali. L'ingresso alla manifestazione è gratuito.