Festa d'Estate di Montegnacco

L'estate di Montegnacco

Montegnacco è una frazione di Cassacco, comune delle dolci colline moreniche a nord di Udine, dove l'anfiteatro delle Prealpi Giulie incornicia il paesaggio. Qui, ogni luglio, la Pro Loco Montegnacco organizza la Festa d'Estate, una sagra di paese che da oltre trent'anni richiama visitatori da tutto il circondario al Parco Festeggiamenti Zanier.

La costa alla fiamma, regina della griglia

Il piatto simbolo della festa è la costa alla fiamma, cotta sulla brace e servita insieme alle altre specialità della cucina friulana: verdure alla griglia, frico, pollo allo spiedo e salsiccia. La cucina è aperta tutti i giorni della festa a partire dalle ore 19, con un sistema eliminacode che rende il servizio scorrevole, piatti in plastica rigida e posate in acciaio per ridurre gli sprechi. Una sagra attenta anche alla sostenibilità, oltre che al gusto.

Musica e comunità sotto le stelle

Accanto agli stand gastronomici, le serate al Parco Zanier sono animate da musica e intrattenimento, in un clima familiare e disteso che è il tratto distintivo delle feste delle colline friulane. La Festa d'Estate di Montegnacco è uno di quegli appuntamenti che fanno l'estate del Friuli centrale: due fine settimana di luglio in cui la comunità si ritrova attorno alla brace, ai tavoli e alla musica, sostenuta dal lavoro instancabile dei volontari della Pro Loco.