Festa della Tagliatella
La sagra enogastronomica di Cavezzo dedicata alla regina della cucina emiliana
Presentazione di Festa della Tagliatella
La sagra della tagliatella nel cuore della Bassa modenese
Ogni anno, tra la fine di agosto e i primi giorni di settembre, il Comune di Cavezzo (Provincia di Modena, Emilia-Romagna) rende omaggio a uno dei piatti più amati della tradizione regionale con la Festa della Tagliatella. La manifestazione si svolge allo stand coperto di Villa Giardino, in Via della Libertà, e da oltre vent'anni è uno degli appuntamenti gastronomici più attesi di questo angolo di pianura emiliana.
La tagliatella, protagonista assoluta
La sfoglia tirata a mano è la vera regina della festa. In tavola arrivano le tagliatelle al ragù, quelle al Barolo, al sugo di verdure e le versioni tirolesi, pensate anche per chi cerca una proposta vegetariana. Il menu prosegue con i secondi della tradizione — polletto ripieno, cotoletta, salsiccia, tomino con verdure — e con i contorni di stagione. A chiudere, i dolci misti al carrello: crostate, salame dolce, zuppa inglese e altre golosità della cucina di casa emiliana.
Musica, famiglia e atmosfera di paese
La Festa della Tagliatella non è solo buona cucina. Ogni serata propone l'esibizione di un gruppo musicale dal vivo, che accompagna la cena trasformando il parco in un punto di ritrovo per tutta la comunità. Lo spazio dedicato ai bambini, con gonfiabili e iniziative pensate per i più piccoli, rende la festa adatta alle famiglie. Negli ultimi anni l'organizzazione ha arricchito l'evento con una nuova area allestita con posti a sedere e con il bar della festa per aperitivi e cocktail.
Una festa nata dalla comunità
Organizzata dalla Parrocchia di Cavezzo con il patrocinio del Comune, la manifestazione conserva lo spirito autentico delle sagre di paese: volontariato, convivialità e la voglia di stare insieme attorno a un piatto che racconta l'identità gastronomica della Bassa modenese. Lo stand apre la sera, mentre la domenica è prevista anche un'apertura straordinaria a mezzogiorno.
Per chi visita la zona, è anche l'occasione per scoprire Cavezzo e i comuni vicini dell'Area Nord modenese, un territorio che ha saputo rialzarsi dopo il sisma del 2012 e che oggi mette al centro la tradizione, l'accoglienza e la buona tavola.
Festa della Tagliatella — edizione 2026
L'edizione 2026 della Festa della Tagliatella si svolge a Cavezzo (MO) dal 29 agosto al 1 settembre 2026, allo stand coperto di Villa Giardino. Confermato il menu che ha reso celebre la sagra: tagliatelle al ragù, al Barolo, al sugo di verdure e tirolesi, secondi della tradizione e dolci misti al carrello. Apertura tutte le sere dalle 19:00 e, la domenica, anche a mezzogiorno.
Come da tradizione, ogni serata sarà animata dall'esibizione di un gruppo musicale dal vivo, mentre il parco ospiterà gonfiabili e attività per i bambini. Le date sono confermate; il programma dettagliato delle serate musicali sarà annunciato dall'organizzazione nelle settimane precedenti l'evento.
Programma Festa della Tagliatella 2026
Le date 2026 sono confermate (29-30-31 agosto e 1 settembre), mentre il programma dettagliato delle serate musicali non è ancora stato pubblicato. Struttura abituale della manifestazione, documentata dalle edizioni precedenti:
- Tutte le sere dalle 19:00 — apertura dello stand gastronomico a Villa Giardino con il servizio cucina.
- Ogni serata — esibizione di un gruppo musicale dal vivo nell'area eventi del parco.
- Domenica — apertura straordinaria anche a mezzogiorno (dalle 11:30).
- Per le famiglie — spazio bambini con gonfiabili e iniziative dedicate.
I nomi dei gruppi musicali e gli orari dettagliati saranno comunicati dall'organizzazione sulle pagine ufficiali della festa.
In evidenza Festa della Tagliatella 2026
- Tagliatelle fatte in casa: al ragù, al Barolo, al sugo di verdure e tirolesi.
- Musica dal vivo ogni sera con un gruppo musicale diverso.
- Area bambini con gonfiabili e attività dedicate.
- Dolci misti al carrello della tradizione emiliana.
Prezzi Festa della Tagliatella 2026
Informazioni pratiche — Festa della Tagliatella
Dove si svolge
Stand coperto presso Villa Giardino, Via della Libertà, 41032 Cavezzo (MO), Emilia-Romagna.
Orari
Apertura tutte le sere dalle ore 19:00. La domenica anche a mezzogiorno, con apertura straordinaria dalle ore 11:30.
Come arrivare
In auto: Cavezzo si trova nella Bassa modenese, raggiungibile dall'autostrada A22 del Brennero (uscita Carpi o Mirandola) e dalla via Emilia. In treno: stazione di Cavezzo sulla linea Modena-Mirandola, a breve distanza dal centro.
Prenotazioni e contatti
Sono accettate le prenotazioni. Per informazioni: tel. +39 353 4321641 oppure il Comune di Cavezzo. Aggiornamenti sulle pagine Facebook e Instagram della festa.
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Dove si svolge — Festa della Tagliatella
Villa Giardino
Via della Libertà, 41032 Cavezzo