Festa della Polenta

La Festa della Polenta a Porte di Rendena

La Festa della Polenta è una delle sagre gastronomiche più sentite dell'estate in Val Rendena. Organizzata dalla Pro Loco Vigo Rendena, si svolge al Parco al Sarca, l'area verde lungo il fiume Sarca che caratterizza il comune di Porte di Rendena, in provincia di Trento, nel cuore del Trentino-Alto Adige. Tradizionalmente l'appuntamento cade la prima domenica di agosto, quando la valle è animata dai villeggianti e dalla vita delle malghe in alta quota.

La polenta, regina della tavola trentina

Al centro della festa c'è la polenta, piatto identitario della cucina di montagna e simbolo della tradizione contadina delle Giudicarie e della Val Rendena. Cotta a lungo nel paiolo di rame secondo l'usanza locale, viene servita in molteplici varianti: dalla classica polenta gialla accompagnata da formaggi di malga e spezzatino, fino alle preparazioni più tipiche del territorio come la polenta carbonera, arricchita con formaggio e salumi. Non mancano gli altri sapori genuini della valle, dai prodotti caseari alle specialità preparate dai volontari della Pro Loco.

Una festa di comunità

Più che una semplice sagra, la Festa della Polenta è un momento di convivialità e di comunità. La Pro Loco Vigo Rendena, associazione molto attiva nella promozione turistica e culturale del paese, coinvolge volontari e abitanti nell'organizzazione, offrendo ai visitatori un'accoglienza autentica. L'atmosfera è quella tipica delle feste di paese trentine: tavolate all'aperto, musica, giochi e la possibilità di scoprire i sapori veri della montagna in un contesto naturale suggestivo.

Il territorio della Val Rendena

Porte di Rendena si trova lungo la strada che risale la valle verso Pinzolo e Madonna di Campiglio, ai piedi delle Dolomiti di Brenta e del gruppo dell'Adamello-Presanella. La zona è celebre per le sue tradizioni legate all'allevamento, in particolare per la razza bovina Rendena, e per un ricco calendario di eventi estivi che accompagnano vacanzieri ed escursionisti. La Festa della Polenta si inserisce in questo contesto come occasione per gustare i prodotti tipici della valle e vivere l'ospitalità di un piccolo comune di montagna.

Edizione 2026

Le date dell'edizione 2026 non sono ancora state annunciate ufficialmente. L'appuntamento si conferma tradizionalmente nella prima parte di agosto al Parco al Sarca; per informazioni aggiornate su data e programma si consiglia di contattare la Pro Loco Vigo Rendena o di seguire i suoi canali ufficiali.