Festa della Pizza

Una festa di piazza dedicata alla pizza

La Festa della Pizza è la manifestazione estiva con cui la Pro Loco di Pesco Sannita, con il patrocinio del Comune di Pesco Sannita, celebra il piatto simbolo della Campania. L'idea è semplice e per questo funziona da anni: portare in Piazza Umberto I i forni, i pizzaioli e i profumi delle pizzerie del paese, trasformando il centro del borgo in una grande tavola all'aperto. Gli organizzatori la presentano come un evento volto alla promozione e allo sviluppo delle risorse del territorio attraverso la valorizzazione delle tipicità enogastronomiche locali e la diffusione dello spettacolo: una definizione che racconta bene lo spirito di una sagra paesana che non si limita a far mangiare, ma dà visibilità alle attività artigiane del settore.

I forni in piazza e le pizzerie del paese

Il cuore della festa sono i forni allestiti in piazza, tre nelle edizioni raccontate dalle cronache locali: le pizzerie di Pesco Sannita si alternano davanti al pubblico e propongono sia le classiche napoletane sia le cosiddette pizze di fantasia, con farciture di stagione e prodotti del Sannio. Si ordina e si consuma sul posto, ai tavoli e alle panche sistemate lungo la piazza, accompagnando le pizze con la birra alla spina e con i vini del territorio beneventano. Le serate cominciano dopo il tramonto, in genere fra le 20.00 e le 21.00, quando la quota collinare del paese rende piacevole restare all'aperto fino a notte.

• Pizze classiche e specialità della casa preparate al momento
• Birra alla spina e vini della Provincia di Benevento
• Tavolate condivise nel salotto di Piazza Umberto I
• Formula tipica delle sagre: si paga quello che si consuma

Musica dal vivo e ballo in piazza

Accanto alla parte gastronomica c'è sempre lo spettacolo: nelle edizioni documentate le serate sono state animate da gruppi musicali dal vivo, con programmi di liscio e musica latino-americana che invitano al ballo. È il format più riconoscibile delle sagre del Sannio, dove la pista improvvisata davanti al palco diventa il vero centro della serata e mette insieme tutte le generazioni, dai bambini agli anziani del paese.

Pesco Sannita, un borgo tra le colline del Tammaro

Con meno di duemila abitanti, Pesco Sannita è un piccolo comune della Provincia di Benevento, in Campania, adagiato a circa 393 metri di quota sulle colline che scendono verso il fiume Tammaro. Si chiamava Pescolamazza fino al 1948 e conserva l'impianto del borgo di origine longobarda cresciuto attorno al castello di Pesclum; la chiesa parrocchiale del Santissimo Salvatore ne è il riferimento religioso, mentre i patroni sono San Nicola e Santa Reparata. Nel 2018 il paese ha ospitato la partenza della nona tappa del Giro d'Italia: un territorio che si presta bene alle escursioni su due ruote fra oliveti, campi di grano e strade di crinale.

Quando si svolge

Storicamente la Festa della Pizza si colloca a metà luglio: la seconda edizione si tenne dal 16 al 18 luglio 2012 e un'altra edizione è documentata dal 18 al 20 luglio 2019, sempre in Piazza Umberto I. I calendari turistici locali la inseriscono tra gli appuntamenti dell'estate pescolana, la stagione che fra luglio e agosto raccoglie anche la Sagra della Paccozza del 10 agosto, le feste patronali di San Nicola e Santa Reparata e la rassegna Pesco al Borgo. Le date non seguono un calendario fisso e vengono annunciate dalla Pro Loco poche settimane prima: conviene sempre verificarle sui canali ufficiali dell'associazione.

Perché merita una serata

Non è una fiera per turisti: è una festa che il paese organizza per sé stesso e che accoglie con naturalezza chi arriva da fuori. Chi cerca l'Italia delle piazze, delle pizze sfornate una dopo l'altra e delle orchestrine che suonano fino a mezzanotte trova qui una delle versioni più autentiche del Sannio beneventano, a una ventina di chilometri da Benevento e a poca strada dai borghi della Val Fortore.