Festa della Castagna e dell'Olio

Oltre mezzo secolo di castagne nel cuore del Cilento

La Festa della Castagna e dell'Olio è uno degli appuntamenti autunnali più radicati del Cilento. Si svolge ogni anno in ottobre a Salento, borgo di poco più di 1.700 abitanti arroccato a 414 metri di quota nella provincia di Salerno, in Campania, all'interno del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni. Per quattro giorni il centro storico si trasforma in un percorso di gusto, di artigianato e di musica: stand gastronomici, mercatini, spettacoli e attività culturali pensate per tutte le età.

Le origini: un falò, le castagne e lo spirito di comunità

La manifestazione nasce nel 1970, quando Antonio Gorga insieme a un gruppo di compaesani decise di onorare San Gerardo attorno a un falò acceso in piazza, mangiando castagne arrostite e bevendo vino in un clima di amicizia e di crescita comunitaria. Da quella sera è passato più di mezzo secolo: l'edizione del 2025 è stata la 52ª, un primato che colloca la festa fra le più antiche e continuative dell'intero comprensorio cilentano. Nel tempo l'evento si è ampliato fino a comprendere anche l'olio extravergine di oliva, l'altro prodotto simbolo delle colline intorno al paese, da cui il nome completo della manifestazione.

Che cosa si assaggia

• Castagne arrostite preparate e distribuite lungo le strade del paese, vero rito d'autunno
• Castagne lessate e dolci tradizionali, fra cui le vrole della tradizione locale
• Olio extravergine di oliva del Cilento, protagonista insieme alla castagna
• Piatti della cucina cilentana serviti negli stand gastronomici del centro storico
• Vini locali in abbinamento, secondo la formula che unisce castagne e vino fin dalla prima edizione

Musica popolare, mercatini e laboratori

Le serate sono affidate alla musica popolare del Sud: tarantelle, organetti, tamburi e formazioni di riproposta della tradizione cilentana e meridionale si alternano sui palchi allestiti nel borgo, con concerti che proseguono fino a tarda notte. Accanto ai concerti trovano spazio i mercatini dell'artigianato, i laboratori didattici, le degustazioni guidate e le escursioni nei castagneti che circondano il paese: un modo per raccontare non solo il prodotto, ma anche il paesaggio rurale che lo produce.

Chi organizza

La festa è promossa dall'Ente Festa della Castagna di Salento insieme alla Pro Loco Salento e al Forum dei Giovani, con il patrocinio del Comune di Salento e del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni. L'ingresso alla manifestazione e ai concerti è tradizionalmente gratuito: si paga solo quello che si consuma agli stand.

Salento, un borgo di castagneti

Salento è un piccolo comune del Cilento interno, con le frazioni di Fasana, Maroccia e Palazza, circondato da boschi di castagni che per secoli hanno rappresentato una risorsa economica fondamentale per la comunità. La castagna non è quindi un semplice pretesto gastronomico: è il frutto attorno a cui si è costruita l'identità del paese, e la festa resta il momento in cui questa identità viene condivisa con i visitatori. La posizione, a metà strada fra la costa cilentana e le montagne del Parco, rende il borgo una tappa naturale per chi visita la Campania in autunno.

Edizione 2026

Al momento della redazione di questa scheda le date ufficiali dell'edizione 2026 — che sarebbe la 53ª — non risultano ancora pubblicate dagli organizzatori. Negli ultimi anni la festa si è svolta a metà ottobre, dal giovedì alla domenica (16-19 ottobre nel 2025, 17-20 ottobre nel 2024, 19-22 ottobre nel 2023). Conviene quindi verificare i canali ufficiali del Comune di Salento e della Pro Loco prima di mettersi in viaggio.