Festa del Maracuoccio di Lentiscosa

La festa del legume più raro del Cilento

C'è un piccolo seme che in Italia non cresce da nessun'altra parte: il maracuoccio. Si coltiva soltanto a Lentiscosa, frazione collinare del Comune di Camerota, in provincia di Salerno, nel cuore della Campania meridionale. Attorno a questo legume minuto e testardo è nata la Festa del Maracuoccio, che trasforma Piazza Santa Rosalia in una grande tavola all'aperto dove degustazioni, musica popolare e spettacoli si alternano fino a tarda notte. L'appuntamento del 20 e 21 giugno 2026, il primo con questo nome, è firmato dall'associazione Sementa - Tradizione e Futuro ed è a ingresso libero.

Il maracuoccio, Presidio Slow Food

Il maracuoccio (Lathyrus cicera) è un legume piccolissimo, simile a un pisello ma di forma squadrata, con un colore che va dal verde scuro al bruno rossiccio, spesso screziato o marmorizzato. Il suo sapore è leggermente amaro, e già il nome lo racconta: la radice mar richiama l'amaro delle lingue semitiche, mentre cuoccio deriva dal latino e indica il baccello. Antenato della cicerchia, è coltivato da secoli sui micro-terrazzamenti che degradano verso il mare.

• Presidio Slow Food, riconosciuto per il suo valore di biodiversità agricola
• Semina fra gennaio e marzo, raccolta a partire da fine giugno quando i baccelli sono completamente secchi
• Produzione limitata a pochi quintali all'anno, distribuiti soprattutto ai ristoranti del territorio
• Coltivazione interna al Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni

La maracucciata, l'antica polenta cilentana

Dal maracuoccio nasce il piatto che dà il nome alla tradizione locale: la maracucciata, una polenta ottenuta da una farina composta per metà di maracuoccio e per metà di grano. Si serve fumante, condita con olio extravergine d'oliva, crostini di pane, cipolla, aglio e peperoncino, e la si accompagna volentieri con verdure selvatiche, broccoli o fagioli. È un piatto di sostanza, nato dalla cucina contadina e perfettamente equilibrato dal punto di vista nutrizionale: la memoria di un'economia povera diventata oggi una specialità ricercata.

Due serate fra gusto, comicità e ritmi popolari

Il programma della festa alterna tavola e palco. Gli stand gastronomici aprono in prima serata con la maracucciata e le altre specialità cilentane, affiancati da banchi di prodotti tipici e artigianato locale. Poi tocca alla musica: una serata dedicata ai successi degli anni Ottanta e Novanta, e una seconda affidata alla comicità e alla tradizione percussiva campana, con i celebri Bottari che suonano botti, tini e falci. Si chiude ogni volta a notte fonda, con il dj set e la piazza ancora piena.

Lentiscosa, un borgo affacciato sul mare

Lentiscosa si trova a circa 230 metri di quota, sulle colline alle spalle di Marina di Camerota. È un borgo raccolto, fatto di vicoli, archi e case di pietra, che d'estate diventa un punto di fuga dalla costa affollata: dall'alto lo sguardo corre sul Golfo di Policastro e sulla costa più selvaggia del Cilento. Il Comune di Camerota, con le sue grotte marine, le spiagge e i sentieri del Parco Nazionale, offre attorno alla festa un contesto naturalistico fra i più belli della Campania.

Una tradizione che continua

La celebrazione del maracuoccio a Lentiscosa non è una novità assoluta: per anni il borgo ha ospitato la Sagra della Maracucciata, curata dall'associazione Tradizioni Lentiscosane, che nel maggio 2017 aveva già raggiunto la decima edizione fra le vie del centro storico. La Festa del Maracuoccio del 2026 raccoglie quel testimone e lo rilancia con una formula nuova, pensata dagli organizzatori come la prima di tante: un appuntamento fisso della tradizione enogastronomica cilentana, capace di legare la tutela di un prodotto identitario alla vita culturale del paese.

Perché vale il viaggio

Perché è una di quelle feste in cui il prodotto non è un pretesto ma il vero protagonista, e perché il maracuoccio si può assaggiare praticamente solo qui. Perché l'ingresso è libero, l'accoglienza è quella schietta dei paesi del Cilento e la piazza si riempie di famiglie, ragazzi e visitatori di ritorno dalla spiaggia. E perché, in una regione ricchissima di sagre, poche possono dire di custodire un legume che non esiste in nessun altro luogo d'Italia.