Festa dell'Arrosticino e della Ciccia

Una sagra della carne nel cuore delle colline pisane

La Festa dell'Arrosticino e della Ciccia è uno degli appuntamenti enogastronomici più attesi di Cascine di Buti, frazione del Comune di Buti, in provincia di Pisa, nel cuore della Toscana. Ogni anno, tra la fine di maggio e i primi giorni di giugno, il Campo Sportivo di via Eroi dello Spazio si trasforma in un grande spazio conviviale dove la protagonista assoluta è la carne alla griglia, servita in un'atmosfera familiare e popolare.

Chi organizza: la Nobile Contrada Cilecchio

La festa è organizzata dalla Nobile Contrada Cilecchio, una delle contrade storiche del Palio di Bientina. Per la contrada questo evento è molto più di una semplice sagra: è un'occasione per valorizzare le tradizioni popolari ed enogastronomiche del territorio e per raccogliere i fondi e l'entusiasmo che animano la vita della comunità durante tutto l'anno. La passione dei volontari si percepisce in ogni piatto e in ogni serata.

Cosa si mangia

Il nome della festa non lascia spazio a dubbi: qui si viene per la ciccia, ovvero la carne. Il menù propone ogni sera specialità cotte sulla brace, tra cui:

• Arrosticini nelle tre versioni di pecora, tacchino e Angus;
• Bistecche e grigliata mista;
• Galletto alla griglia;
• Antipasti, primi piatti e dolci tipici della tradizione.

L'area è attrezzata per accogliere famiglie e gruppi numerosi e, in caso di maltempo, è prevista la possibilità di mangiare al coperto.

Musica dal vivo ogni sera

Accanto alla cucina, la Festa dell'Arrosticino e della Ciccia punta molto sull'intrattenimento: ogni serata propone un concerto dal vivo con band diverse, capaci di trasformare la cena all'aperto in una vera festa di paese tra balli, musica e brindisi sotto le stelle delle colline pisane.

Un appuntamento da vivere

Tra il profumo della brace, la musica e l'accoglienza dei volontari della contrada, la festa di Cascine di Buti è l'occasione ideale per scoprire un angolo autentico della provincia di Pisa, lontano dai circuiti turistici più affollati e immerso nelle tradizioni locali della Toscana.