Fagiolata Alpina di Brusnengo e Curino
Il pranzo di comunità degli Alpini, tra fagioli fumanti e amicizia, a Brusnengo nel Biellese
Presentazione di Fagiolata Alpina
Una tradizione alpina nel cuore del Biellese
La Fagiolata Alpina di Brusnengo e Curino è uno degli appuntamenti più attesi del calendario invernale di Brusnengo, piccolo Comune della Provincia di Biella, in Piemonte. Organizzata dal Gruppo Alpini di Brusnengo e Curino, la manifestazione si tiene tra la fine dell'inverno e l'inizio della primavera, nei giorni a ridosso del Carnevale, e trasforma la sede del gruppo, in via Forte, in un grande punto d'incontro per tutta la comunità.
La fagiolata, regina della tavola
Al centro della festa c'è naturalmente lei: la fagiolata, piatto povero e sostanzioso della cucina popolare piemontese, preparata secondo la ricetta degli alpini con fagioli cotti lentamente, cotenne, salumi e tutti i sapori della tradizione. Gli alpini, alle prese fin dal mattino con i grandi paioli, ne curano la cottura per ore, fino a quando il profumo non si diffonde per le vie del paese. La giornata si sviluppa in due momenti: la distribuzione della fagiolata, pensata per chi vuole portarsela a casa, e il pranzo di comunità servito nella sede del gruppo, dove ci si siede tutti insieme a tavola.
Più di un pranzo: un gesto di comunità
La Fagiolata Alpina non è soltanto un'occasione gastronomica. È un momento in cui Brusnengo e la vicina Curino si ritrovano, in cui le generazioni si mescolano e lo spirito di servizio e di amicizia tipico degli alpini diventa concreto. Spesso il ricavato della manifestazione è destinato a sostenere le attività del gruppo e iniziative di solidarietà sul territorio, secondo la migliore tradizione delle penne nere.
Un calendario ricco di appuntamenti
La fagiolata è solo una delle tappe dell'anno alpino a Brusnengo e Curino: il gruppo organizza diversi momenti di festa e di ritrovo lungo i mesi, come la Pasquetta Alpina, confermando un legame profondo e continuo con la comunità locale. Partecipare alla Fagiolata Alpina significa vivere un pezzo autentico della cultura biellese, lontano dai grandi eventi e vicino alla gente.
Fagiolata Alpina — edizione 2026
Domenica 1 marzo 2026 il Gruppo Alpini di Brusnengo e Curino ha rinnovato l'appuntamento con la Fagiolata Alpina nella propria sede di via Forte, a Brusnengo. La giornata si è aperta con la distribuzione della fagiolata alle ore 11:30, seguita dal pranzo di comunità alle 12:30. Un'edizione accolta con grande favore, in un clima di festa e di amicizia che ha confermato il forte legame degli alpini con il paese e con la vicina Curino.
Programma Fagiolata Alpina 2026
Domenica 1 marzo 2026 — Sede del Gruppo Alpini, via Forte (Brusnengo)
- 11:30 — Distribuzione della fagiolata
- 12:30 — Pranzo di comunità nella sede del gruppo
La giornata è organizzata dal Gruppo Alpini di Brusnengo e Curino, tra cucina della tradizione e momenti di convivialità.
In evidenza Fagiolata Alpina 2026
Prezzi Fagiolata Alpina 2026
Informazioni pratiche — Fagiolata Alpina
Dove
Sede del Gruppo Alpini, via Forte, a Brusnengo (BI), in Piemonte.
Come arrivare
Brusnengo si raggiunge in auto dalla Strada Provinciale, a breve distanza da Cossato e da Gattinara. In treno la stazione di riferimento è Biella, da cui si prosegue in autobus o auto. L'aeroporto più vicino è Milano Malpensa.
Quando
La manifestazione si tiene di norma una domenica tra fine febbraio e inizio marzo, nel periodo del Carnevale, con la distribuzione della fagiolata in tarda mattinata e il pranzo a seguire.
Prenotazioni
Il pranzo di comunità è in genere su prenotazione, fino a esaurimento posti. Si consiglia di contattare in anticipo gli organizzatori del Gruppo Alpini.
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Dove si svolge — Fagiolata Alpina
Sede del Gruppo Alpini
Via Forte, 13862 Brusnengo