Fagiolata Alpina de Brusnengo y Curino
El almuerzo comunitario de los Alpini, entre alubias humeantes y amistad, en Brusnengo, en la zona de Biella
Presentación de Fagiolata Alpina
Una tradición alpina en el corazón de Biella
La Fagiolata Alpina de Brusnengo y Curino es una de las citas más esperadas del calendario invernal de Brusnengo, un pequeño municipio de la provincia de Biella, en el Piamonte. Organizada por el Grupo Alpini de Brusnengo y Curino, la manifestación se celebra entre finales del invierno y principios de la primavera, en los días cercanos al Carnaval, y transforma la sede del grupo, en via Forte, en un gran punto de encuentro para toda la comunidad.
La fagiolata, reina de la mesa
En el centro de la fiesta se encuentra, naturalmente, la fagiolata, un plato humilde y contundente de la cocina popular piamontesa, preparado según la receta de los alpini con alubias cocinadas a fuego lento, cortezas, embutidos y todos los sabores de la tradición. Los alpini, ocupados desde la mañana con los grandes calderos, cuidan la cocción durante horas hasta que el aroma se extiende por las calles del pueblo. La jornada se desarrolla en dos momentos: la distribución de la fagiolata, pensada para quienes desean llevarla a casa, y el almuerzo comunitario servido en la sede del grupo, donde todos se sientan juntos a la mesa.
Más que un almuerzo: un gesto de comunidad
La Fagiolata Alpina no es solo una ocasión gastronómica. Es un momento en el que Brusnengo y la vecina Curino se reencuentran, donde las generaciones se mezclan y el espíritu de servicio y amistad típico de los alpini se hace realidad. A menudo, lo recaudado en el evento se destina a apoyar las actividades del grupo e iniciativas solidarias en el territorio, siguiendo la mejor tradición de las 'penne nere'.
Un calendario repleto de citas
La fagiolata es solo una de las etapas del año alpino en Brusnengo y Curino: el grupo organiza diversos momentos de fiesta y encuentro a lo largo de los meses, como la Pasquetta Alpina, confirmando un vínculo profundo y continuo con la comunidad local. Participar en la Fagiolata Alpina significa vivir un trozo auténtico de la cultura de Biella, lejos de los grandes eventos y cerca de la gente.
Fagiolata Alpina — edición 2026
Domenica 1 marzo 2026 il Gruppo Alpini di Brusnengo e Curino ha rinnovato l'appuntamento con la Fagiolata Alpina nella propria sede di via Forte, a Brusnengo. La giornata si è aperta con la distribuzione della fagiolata alle ore 11:30, seguita dal pranzo di comunità alle 12:30. Un'edizione accolta con grande favore, in un clima di festa e di amicizia che ha confermato il forte legame degli alpini con il paese e con la vicina Curino.
Programa Fagiolata Alpina 2026
Domenica 1 marzo 2026 — Sede del Gruppo Alpini, via Forte (Brusnengo)
- 11:30 — Distribuzione della fagiolata
- 12:30 — Pranzo di comunità nella sede del gruppo
La giornata è organizzata dal Gruppo Alpini di Brusnengo e Curino, tra cucina della tradizione e momenti di convivialità.
Momentos destacados Fagiolata Alpina 2026
Precios Fagiolata Alpina 2026
Información práctica — Fagiolata Alpina
Dónde
Sede del Grupo Alpini, via Forte, en Brusnengo (BI), Piamonte.
Cómo llegar
Se puede llegar a Brusnengo en coche desde la carretera provincial, a poca distancia de Cossato y Gattinara. En tren, la estación de referencia es Biella, desde donde se puede continuar en autobús o coche. El aeropuerto más cercano es Milán Malpensa.
Cuándo
La manifestación se celebra normalmente un domingo entre finales de febrero y principios de marzo, durante el periodo de Carnaval, con la distribución de la fagiolata a última hora de la mañana y el almuerzo a continuación.
Reservas
El almuerzo comunitario suele ser bajo reserva, hasta agotar plazas. Se aconseja contactar con antelación con los organizadores del Grupo Alpini.
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¿Dónde se celebra? — Fagiolata Alpina
Sede del Gruppo Alpini
Via Forte, 13862 Brusnengo