Colazione di Pasqua

La colazione pasquale nel borgo del Lacrima

A Morro d'Alba, raccolto borgo medievale della provincia di Ancona affacciato sui Castelli di Jesi e celebre in tutto il mondo per il vino Lacrima di Morro d'Alba DOC, il giorno di Pasquetta ha un sapore tutto suo. È qui che la Pro Loco PROMORRO dà appuntamento ai morresi e ai visitatori per la Colazione di Pasqua, una mattinata all'insegna della convivialità e delle tradizioni gastronomiche marchigiane.

Una tradizione gastronomica delle Marche

La colazione di Pasqua è una delle usanze più radicate nella cultura contadina delle Marche: dopo i giorni di digiuno e raccoglimento, le famiglie si ritrovano attorno a una tavola imbandita con i piatti tipici della festa. A Morro d'Alba questa tradizione diventa un momento collettivo, in cui il borgo si riunisce per condividere i sapori che da generazioni accompagnano la primavera marchigiana.

Il menù della festa

Protagonista assoluta è la cucina del territorio. Il menù proposto dalla Pro Loco comprende:

• Frittata al mentrasto, la mentuccia selvatica tipica delle campagne marchigiane;
• Coratella d'agnello, piatto pasquale per eccellenza;
• Pizza al formaggio, la soffice torta salata pasquale delle Marche;
• Salumi e formaggi locali;
• Ciambella di Pasqua, dolce tradizionale della festa;
• un calice di Lacrima di Morro d'Alba DOC, il vino rosso aromatico che ha reso celebre il borgo.

Il Camminamento La Scarpa

La colazione si svolge presso la sede dell'associazione lungo il Camminamento di ronda La Scarpa, una delle attrazioni più suggestive del borgo: si tratta dell'unico esempio in Italia di camminamento coperto che corre lungo l'intera cinta muraria, fiancheggiato da arcate da un lato e da antiche abitazioni dall'altro. Fare colazione in questo luogo significa immergersi nella storia stessa di Morro d'Alba.

Un appuntamento della Pro Loco

La Colazione di Pasqua è una delle iniziative con cui PROMORRO, la Pro Loco di Morro d'Alba affiliata UNPLI, anima il calendario del borgo nel corso dell'anno, accanto ad appuntamenti più noti come il Cantamaggio, Calici di Stelle e la festa Lacrima e Tartufo. Un'occasione semplice e autentica per vivere Morro d'Alba, scoprire il suo centro storico e assaporare l'ospitalità di questo angolo della Regione Marche.