Petit-déjeuner de Pâques

Petit-déjeuner de Pâques dans le village du Lacrima

À Morro d'Alba, charmant village médiéval de la province d'Ancône surplombant les Castelli di Jesi et mondialement célèbre pour son vin Lacrima di Morro d'Alba DOC, le lundi de Pâques a une saveur particulière. C'est ici que la Pro Loco PROMORRO donne rendez-vous aux habitants et aux visiteurs pour le Petit-déjeuner de Pâques, une matinée placée sous le signe de la convivialité et des traditions gastronomiques des Marches.

Une tradition gastronomique des Marches

Le petit-déjeuner de Pâques est l'une des coutumes les plus ancrées dans la culture paysanne des Marches : après les jours de jeûne et de recueillement, les familles se retrouvent autour d'une table garnie des plats typiques de la fête. À Morro d'Alba, cette tradition devient un moment collectif, où le village se réunit pour partager les saveurs qui accompagnent la printemps des Marches depuis des générations.

Le menu de la fête

La cuisine locale est la star absolue. Le menu proposé par la Pro Loco comprend :

• Omelette aux herbes sauvages (mentrasto), la menthe sauvage typique des campagnes des Marches ;
• Abats d'agneau (coratella), plat pascal par excellence ;
• Pain au fromage (pizza al formaggio), le moelleux gâteau salé pascal des Marches ;
• Charcuterie et fromages locaux ;
• Brioche de Pâques (ciambella di Pasqua), gâteau traditionnel de la fête ;
• un verre de Lacrima di Morro d'Alba DOC, le vin rouge aromatique qui a rendu le village célèbre.

Le chemin de ronde La Scarpa

Le petit-déjeuner se déroule au siège de l'association, le long du Camminamento di ronda La Scarpa, l'une des attractions les plus évocatrices du village : c'est le seul exemple en Italie de chemin de ronde couvert qui longe entièrement les remparts, bordé d'arcades d'un côté et d'anciennes habitations de l'autre. Prendre son petit-déjeuner dans ce lieu, c'est s'immerger dans l'histoire même de Morro d'Alba.

Un événement de la Pro Loco

Le Petit-déjeuner de Pâques est l'une des initiatives par lesquelles PROMORRO, la Pro Loco de Morro d'Alba affiliée à l'UNPLI, anime le calendrier du village tout au long de l'année, aux côtés d'événements plus connus comme le Cantamaggio, Calici di Stelle et la fête Lacrima et Truffe. Une occasion simple et authentique de vivre Morro d'Alba, de découvrir son centre historique et de savourer l'hospitalité de ce coin de la région des Marches.