Polentata di Gassino Torinese

La Polentata, la festa invernale di Gassino Torinese

La Polentata di Gassino Torinese è una delle cene tradizionali più attese del calendario invernale della Pro Loco di Gassino Torinese, nel cuore della collina torinese, in Provincia di Torino (Piemonte). Si tratta di un appuntamento conviviale che celebra la polenta, piatto identitario della cucina contadina piemontese, riproposto in una serata di festa che richiama ogni anno residenti e visitatori dei paesi vicini.

Una tradizione di comunità

La Polentata fa parte del ricco programma di eventi che la Pro Loco gassinese organizza durante tutto l'anno, accanto ad appuntamenti come la Fagiolata, il cinema all'aperto, la Cena in Bianco e la Festa Patronale di settembre. È una manifestazione che nasce dallo spirito associativo del territorio: i volontari della Pro Loco si occupano della preparazione e del servizio, in un clima familiare che è parte stessa del fascino della serata.

La polenta protagonista

Cuore della festa è la polenta, cucinata nei grandi paioli secondo la tradizione e accompagnata dai condimenti tipici della cucina piemontese d'inverno: dai sughi di carne agli spezzatini, fino alle versioni più ricche con formaggi della zona. Attorno alla tavola si ritrova quel senso di comunità che da sempre caratterizza le sagre e le feste di paese del Piemonte.

Dove si svolge

La serata si tiene negli spazi al coperto utilizzati dalla Pro Loco per le proprie manifestazioni a Gassino Torinese, in particolare nell'area del Salone Polifunzionale Don Camillo Ferrero, conosciuto anche come PalaBabi, in via Ferrero. Trattandosi di una cena su prenotazione, è consigliabile contattare in anticipo la Pro Loco per riservare il proprio posto e conoscere il menù completo della serata.