Catanaoc 'n Festa

Una festa nel cuore antico di Predazzo

Catanaoc 'n Festa è una delle manifestazioni estive più sentite di Predazzo, in Val di Fiemme, nella provincia di Trento e nella regione Trentino-Alto Adige. Per una serata, alcune vie del centro storico del paese vengono chiuse al traffico e restituite ai pedoni, che possono passeggiare tra botteghe, banchi e cortili trasformati in luoghi di incontro e di festa. L'appuntamento si svolge ogni anno in un rione diverso del paese: nelle ultime edizioni la manifestazione ha animato il caratteristico Rione Pè de Pardac, tra le case, i portici e i vicoli che conservano l'anima più autentica di Predazzo.

I vecchi mestieri che rivivono

Il fascino della festa nasce dal recupero della memoria del paese. Lungo le strade, gli artigiani ripropongono i lavori antichi di un tempo, gesti e attrezzi che appartengono alla cultura contadina e artigiana della valle. Camminando da un banco all'altro si scoprono i mestieri che hanno accompagnato per generazioni la vita delle comunità di montagna, in un percorso che è anche un piccolo viaggio nella storia locale, adatto ad adulti e bambini.

Musica e cori di montagna

Ad accompagnare la serata è la musica. Il successo della manifestazione è assicurato dalla presenza di diversi gruppi musicali, cori e musicisti che animano le vie del rione con musiche popolari e di montagna. È la colonna sonora tradizionale della festa: canti corali, melodie folk e allegria che accompagnano il pubblico dalla sera fino a notte fonda, quando le luci del centro storico si riflettono sulle facciate delle vecchie case.

I sapori tipici della Val di Fiemme

Un ruolo da protagonista lo hanno la gastronomia e i prodotti tipici trentini, preparati e serviti dalle associazioni di volontariato di Predazzo. Tra le specialità che si possono assaggiare lungo il percorso della festa figurano:

• formaggi di malga, speck e salumi locali;
• patate rostide con formaggio Puzzone di Moena DOP;
• minestra d'orzo, polenta, salsiccia e Tosèla;
• miele di montagna e strudel di mele;
• le fortaie servite con marmellata di mirtilli rossi e le frittelle di mele.

È un percorso enogastronomico che racconta la valle attraverso i suoi sapori più genuini, dai formaggi ai dolci della tradizione.

Una festa di comunità

Catanaoc 'n Festa è soprattutto una festa di paese, costruita dai volontari e dalle associazioni del Comune di Predazzo, che ogni anno rinnovano l'appuntamento nel rione prescelto. L'organizzazione è affiancata dall'Azienda per il Turismo Fiemme e Cembra, che inserisce l'evento nel ricco calendario estivo della Val di Fiemme. Il risultato è una serata calda e conviviale, capace di richiamare abitanti e visitatori e di far vivere, per qualche ora, la Predazzo di un tempo.