Cascine in Piazza

Cascine in Piazza: il meglio dell'enogastronomia piemontese a Pralormo

Cascine in Piazza è la mostra mercato dedicata alle eccellenze enogastronomiche del territorio che ogni primavera trasforma il centro di Pralormo, piccolo Comune della provincia di Torino, in una vetrina dei sapori del Piemonte. L'iniziativa si svolge in concomitanza con Messer Tulipano, la celebre fioritura di oltre centomila tulipani e narcisi che colora il parco del Castello di Pralormo, e attira nel paese migliaia di visitatori richiamati dai colori dei bulbi e dai profumi dei prodotti locali.

Un percorso di gusto tra Castello e piazza

Lungo il suggestivo tragitto che collega il Castello di Pralormo a Piazza Vittorio Emanuele II, passando per Via Umberto I, le cascine e i piccoli produttori del territorio allestiscono i loro banchi proponendo produzioni tipiche a chilometro zero. Tra le specialità in vendita si trovano miele, marmellate e confetture, mais antico, zafferano in stimmi, salumi e insaccati, formaggi di malga, olio extravergine, vino e birra artigianale. Il mercato è un'occasione preziosa per conoscere da vicino il lavoro delle aziende agricole della zona e per acquistare prodotti genuini direttamente da chi li produce.

La cucina della Pro Loco

Cuore conviviale della manifestazione è il punto ristoro curato dalla Pro Loco di Pralormo, che propone un menu della tradizione piemontese a chilometro zero: antipasti con filzetta, lardo al rosmarino, tometta, tomino al miele e nocciole, agnolotti al ragù e arrosto di lonza, fino ai dolci come la panna cotta. Una sosta golosa che completa la visita tra i banchi e tra i tulipani in fiore.

Un evento per famiglie e appassionati

Grazie all'ingresso gratuito e alla cornice del borgo, Cascine in Piazza è una meta ideale per una gita di primavera in famiglia o tra amici. La vicinanza con Messer Tulipano permette di unire la passeggiata nel parco fiorito del Castello alla scoperta dei sapori delle cascine, in una giornata che racconta l'identità rurale e gastronomica di questo angolo della Regione Piemonte. Un servizio navetta dai parcheggi facilita l'accesso al centro nelle giornate di maggiore affluenza.

Quando si svolge

Cascine in Piazza si tiene in alcune giornate selezionate tra fine marzo e aprile, con orario continuato dalle 10:00 alle 19:00, all'interno del calendario di Messer Tulipano al Castello di Pralormo.