Bollicine di Puglia
Le migliori bollicine pugliesi al Castello di Monte Sant'Angelo
Presentazione di Bollicine di Puglia
Le bollicine pugliesi protagoniste sul Gargano
Bollicine di Puglia è la manifestazione enologica che ogni estate trasforma il Castello di Monte Sant'Angelo, in provincia di Foggia, in un grande percorso di degustazione a cielo aperto dedicato ai migliori spumanti della regione. L'evento è organizzato dai Sommelier AIS della Delegazione di Foggia (Associazione Italiana Sommelier - Puglia), in collaborazione con il Comune di Monte Sant'Angelo, e si è affermato come uno degli appuntamenti più attesi del calendario enogastronomico pugliese.
Una cornice Patrimonio dell'Umanità
La scelta della location non è casuale: il Castello Normanno-Svevo-Angioino-Aragonese domina il borgo garganico di Monte Sant'Angelo, città inserita tra i siti Patrimonio dell'Umanità UNESCO per il Santuario di San Michele Arcangelo. Passeggiare tra le mura e i camminamenti del maniero, calice alla mano, mentre cala la sera sul Gargano, è un'esperienza che unisce cultura del vino, storia e paesaggio in modo unico.
Cosa aspettarsi
Il cuore dell'evento è il grande banco d'assaggio serale, con oltre 100 etichette di spumanti pugliesi versate dai sommelier dell'AIS. Il percorso di degustazione è accompagnato da abbinamenti gastronomici curati con prodotti del territorio e da momenti di musica dal vivo. Accanto ai banchi d'assaggio, il programma prevede masterclass tematiche guidate da esperti, dedicate di volta in volta a specifiche tipologie di bollicine, alle collaborazioni con altre delegazioni regionali AIS e ai grandi metodi classici italiani.
- Banchi d'assaggio con oltre 100 etichette di spumanti pugliesi
- Masterclass di approfondimento con relatori e sommelier
- Abbinamenti gastronomici con eccellenze del Gargano e della Puglia
- Musica dal vivo e atmosfera conviviale nel Castello
Un evento che valorizza il territorio
Oltre a promuovere la crescente qualità della spumantistica pugliese, Bollicine di Puglia è un'occasione per scoprire Monte Sant'Angelo e il Gargano, tra cantine, olio extravergine, formaggi e altri prodotti tipici. La manifestazione richiama enoturisti e appassionati da tutta la regione e conferma il ruolo del Comune garganico come meta d'eccellenza per il turismo del vino in Puglia.
Bollicine di Puglia — edizione 2026
Bollicine di Puglia 2026
L'edizione 2026, presentata come la più ampia di sempre, si sviluppa su due giornate al Castello di Monte Sant'Angelo. Si apre venerdì 24 luglio con la masterclass "Bollicine di Mare" (ore 19:00), guidata dal dott. Giuseppe Baldassarre nell'elegante salone degli appartamenti del Castello, e con l'anteprima "Aspettando Bollicine" dalle 20:30 in Piazza Beneficenza.
Sabato 25 luglio la mattinata (ore 11:00) è dedicata alla masterclass "Il tempo del Trentodoc Millesimato", presso il Ristorante La Rocca, sui metodi classici del Trentino. La sera, dalle ore 20:00, il Castello si trasforma nel grande percorso di degustazione a cielo aperto con oltre 100 etichette di spumanti pugliesi.
Gli abbinamenti
Il banco d'assaggio è accompagnato da cinque abbinamenti gastronomici: ostriche Oyster Oasis, una selezione di formaggi di Mungi e Mangia di Monte Sant'Angelo, i primi piatti dei ristoranti In Villa e I Templari, il panino gourmet del Sommelier Clandestino e oli extravergine pugliesi in abbinamento ai pani del Forno Frisoli.
Organizzazione
L'evento è a cura di AIS Puglia - Delegazione di Foggia, in collaborazione con il Comune di Monte Sant'Angelo.
Programma Bollicine di Puglia 2026
Venerdì 24 luglio 2026
- Ore 19:00 - Masterclass "Bollicine di Mare", relatore dott. Giuseppe Baldassarre (salone del Castello)
- Ore 20:30 - Anteprima "Aspettando Bollicine", Piazza Beneficenza
Sabato 25 luglio 2026
- Ore 11:00 - Masterclass "Il tempo del Trentodoc Millesimato" (Ristorante La Rocca)
- Dalle ore 20:00 - Grande banco d'assaggio serale con oltre 100 etichette di spumanti pugliesi, abbinamenti gastronomici e musica dal vivo (Castello di Monte Sant'Angelo)
In evidenza Bollicine di Puglia 2026
Prezzi Bollicine di Puglia 2026
Informazioni pratiche — Bollicine di Puglia
Come arrivare
Monte Sant'Angelo si trova sul promontorio del Gargano, in provincia di Foggia. In auto si raggiunge dall'autostrada A14 (uscita Poggio Imperiale-Apricena o Foggia) e poi tramite la viabilità garganica. La stazione ferroviaria di riferimento è Foggia, collegata al borgo con autolinee. L'evento si svolge al Castello, nel centro storico.
Biglietti
L'accesso al banco d'assaggio serale e alle masterclass è a pagamento, con biglietti acquistabili online e presso i punti vendita indicati dagli organizzatori. Sono previsti pacchetti combinati evento + masterclass.
Consigli
Si consiglia di arrivare con anticipo per parcheggiare nel centro storico e di prenotare per tempo le masterclass, a posti limitati. Per informazioni: Segreteria AIS Puglia, tel. 080 4949189, [email protected].
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Dove si svolge — Bollicine di Puglia
Castello di Monte Sant'Angelo
Via Reale Basilica, 71037 Monte Sant'Angelo