Bollicine di Puglia
Les meilleurs vins effervescents des Pouilles au Château de Monte Sant'Angelo
Présentation de Bollicine di Puglia
Les vins effervescents des Pouilles à l'honneur sur le Gargano
Bollicine di Puglia est la manifestation œnologique qui transforme chaque été le Château de Monte Sant'Angelo, dans la province de Foggia, en un grand parcours de dégustation à ciel ouvert dédié aux meilleurs vins effervescents de la région. L'événement est organisé par les sommeliers AIS de la délégation de Foggia (Association Italienne des Sommeliers - Pouilles), en collaboration avec la municipalité de Monte Sant'Angelo, et s'est imposé comme l'un des rendez-vous les plus attendus du calendrier gastronomique des Pouilles.
Un cadre classé au Patrimoine Mondial
Le choix du lieu n'est pas un hasard : le Château normand-souabe-angevin-aragonais domine le bourg de Monte Sant'Angelo, ville inscrite au Patrimoine Mondial de l'UNESCO pour le Sanctuaire de San Michele Arcangelo. Flâner entre les murs et les chemins de ronde du manoir, verre à la main, tandis que le soir tombe sur le Gargano, est une expérience unique alliant culture du vin, histoire et paysage.
À quoi s'attendre
Le cœur de l'événement est le grand comptoir de dégustation nocturne, avec plus de 100 étiquettes de vins effervescents des Pouilles servis par les sommeliers de l'AIS. Le parcours de dégustation est accompagné d'accords gastronomiques élaborés avec des produits du terroir et de moments de musique live. Parallèlement aux comptoirs, le programme propose des masterclasses thématiques dirigées par des experts, dédiées à des types spécifiques de vins effervescents, aux collaborations avec d'autres délégations régionales AIS et aux grandes méthodes classiques italiennes.
- Comptoirs de dégustation avec plus de 100 étiquettes de vins effervescents des Pouilles
- Masterclasses approfondies avec des intervenants et sommeliers
- Accords gastronomiques avec les spécialités du Gargano et des Pouilles
- Musique live et atmosphère conviviale au Château
Un événement qui valorise le territoire
En plus de promouvoir la qualité croissante de la production de vins effervescents dans les Pouilles, Bollicine di Puglia est l'occasion de découvrir Monte Sant'Angelo et le Gargano, entre caves, huile d'olive extra vierge, fromages et autres produits typiques. La manifestation attire des œnotouristes et des passionnés de toute la région et confirme le rôle de la commune du Gargano comme destination d'excellence pour le tourisme viticole dans les Pouilles.
Bollicine di Puglia — édition 2026
Bollicine di Puglia 2026
L'édition 2026, présentée comme la plus vaste à ce jour, se déroule sur deux journées au Château de Monte Sant'Angelo. Elle débute le vendredi 24 juillet avec la masterclass "Bollicine di Mare" (19h00), animée par le Dr Giuseppe Baldassarre dans l'élégant salon des appartements du Château, suivie de l'avant-première "Aspettando Bollicine" à partir de 20h30 sur la Piazza Beneficenza.
Le samedi 25 juillet, la matinée (11h00) est consacrée à la masterclass "Il tempo del Trentodoc Millesimato" au Ristorante La Rocca, sur les méthodes classiques du Trentin. Le soir, à partir de 20h00, le Château se transforme en un grand parcours de dégustation à ciel ouvert avec plus de 100 étiquettes de vins effervescents des Pouilles.
Les accords gastronomiques
Le comptoir de dégustation est accompagné de cinq accords gastronomiques : huîtres Oyster Oasis, une sélection de fromages de Mungi e Mangia de Monte Sant'Angelo, les plats des restaurants In Villa et I Templari, le sandwich gourmet du Sommelier Clandestino et des huiles d'olive extra vierge des Pouilles accompagnées des pains du Forno Frisoli.
Organisation
L'événement est organisé par l'AIS Pouilles - Délégation de Foggia, en collaboration avec la municipalité de Monte Sant'Angelo.
Programme Bollicine di Puglia 2026
Vendredi 24 juillet 2026
- 19h00 - Masterclass "Bollicine di Mare", intervenant Dr Giuseppe Baldassarre (salon du Château)
- 20h30 - Avant-première "Aspettando Bollicine", Piazza Beneficenza
Samedi 25 juillet 2026
- 11h00 - Masterclass "Il tempo del Trentodoc Millesimato" (Ristorante La Rocca)
- À partir de 20h00 - Grand comptoir de dégustation nocturne avec plus de 100 étiquettes de vins effervescents des Pouilles, accords gastronomiques et musique live (Château de Monte Sant'Angelo)
Temps forts Bollicine di Puglia 2026
Tarifs Bollicine di Puglia 2026
Informations pratiques — Bollicine di Puglia
Comment s'y rendre
Monte Sant'Angelo est situé sur le promontoire du Gargano, dans la province de Foggia. En voiture, on y accède par l'autoroute A14 (sortie Poggio Imperiale-Apricena ou Foggia) puis par le réseau routier du Gargano. La gare ferroviaire de référence est Foggia, reliée au bourg par des lignes de bus. L'événement se déroule au Château, dans le centre historique.
Billets
L'accès au comptoir de dégustation nocturne et aux masterclasses est payant, avec des billets disponibles en ligne et dans les points de vente indiqués par les organisateurs. Des forfaits combinés événement + masterclass sont prévus.
Conseils
Il est conseillé d'arriver en avance pour se garer dans le centre historique et de réserver les masterclasses à temps, les places étant limitées. Pour plus d'informations : Secrétariat AIS Pouilles, tél. 080 4949189, [email protected].
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Où se déroule — Bollicine di Puglia
Castello di Monte Sant'Angelo
Via Reale Basilica, 71037 Monte Sant'Angelo