BizzaFest - Festival della pizza e della birra artigianale

Un festival nato dall'incontro tra pizza e birra

Il BizzaFest è la manifestazione gastronomica che trasforma il centro di Striano, comune della Città Metropolitana di Napoli, in un grande spazio all'aperto dedicato alla pizza e alla birra artigianale. Il nome stesso racconta la formula: birra e pizza fuse in una sola parola. La prima edizione si è svolta nel 2017 in Piazza d'Anna, promossa dalla Pro Loco Striano con il patrocinio del Comune di Striano e la collaborazione di numerose realtà associative del paese: il Forum dei Giovani, l'Anteas, il Centro Sociale Anziani, l'Anpana, La Folgore e gli Evolution Bikers.

Piazza d'Anna, il cuore della manifestazione

Tutto ruota attorno a Piazza d'Anna, dove vengono montati i forni, i banchi di mescita, i tavoli e il palco. È una formula da festa di paese più che da grande evento commerciale: si arriva a piedi, ci si siede insieme, si divide una pizza mentre la musica accompagna la serata. L'area è aperta a tutti, i forni entrano in funzione nel tardo pomeriggio e la musica dal vivo arriva in seconda serata, quando la piazza è già piena. Proprio per questo il BizzaFest è diventato uno degli appuntamenti estivi più attesi dagli strianesi e dai paesi vicini dell'Agro nocerino-sarnese.

I forni, le pizzerie e i prodotti del territorio

Il festival è costruito attorno alle pizzerie del paese, che lavorano una accanto all'altra sotto gli occhi del pubblico. Alla prima edizione presero parte Co.Re. Mio, la Pizzeria Partenope, la Locanda al Vicoletto e la Pizzeria Lo Spuntino, con una selezione di materie prime dichiaratamente campana:

• farina del Mulino Caputo;
• mozzarella di bufala;
• olio extravergine di oliva DOP;
• pomodoro San Marzano DOP dell'Agro nocerino-sarnese;
• origano dei Monti Lattari, alici di Cetara e aglio della valle dell'Ufita.

Negli anni l'offerta si è ampliata: nell'edizione del 2025, per esempio, i forni hanno proposto anche impasti senza glutine, così da rendere la serata accessibile a più persone possibile.

La birra artigianale, dal Vesuvio al bicchiere

L'altra metà del festival è la birra. Fin dalla prima edizione il riferimento è stato il Birrificio Maneba, che ha sede proprio a Striano e che si presenta come «la birra del Vesuvio»: un microbirrificio nato in un territorio dove la coltura dominante è quella del pomodoro, e che ha portato la produzione brassicola artigianale dentro la tradizione gastronomica locale. Accanto a lui si affiancano altre etichette artigianali campane, con spillature alla spina e assaggi guidati dai produttori.

Musica dal vivo tutte le sere

Ogni serata si chiude con un concerto in piazza. Nell'edizione del 2025 si sono alternate tre formazioni del circuito live campano: i Groove Motion, la Caffeina Band e Gli Sragratti, con repertori che spaziano dal pop italiano al repertorio popolare napoletano. È un cartellone volutamente semplice e popolare, pensato per far ballare le famiglie e per tenere la piazza viva fino a tarda sera.

Una manifestazione di comunità

Al di là del piatto e del bicchiere, il BizzaFest è soprattutto un'operazione di comunità: la Pro Loco lo racconta come «un'occasione per ritrovarsi, socializzare e vivere il territorio». Il coinvolgimento delle associazioni locali, dal Forum dei Giovani al Centro Sociale Anziani, ne fa un evento intergenerazionale, dove i ragazzi che servono ai banchi e gli anziani seduti ai tavoli fanno parte dello stesso rito collettivo.

Striano, tra il Vesuvio e l'Agro nocerino-sarnese

Striano si trova nella Campania orientale, all'estremità della Città Metropolitana di Napoli, al confine con la provincia di Salerno e a poca distanza dal Parco Nazionale del Vesuvio. È terra di pomodoro San Marzano DOP, di orti e di piccole aziende agricole: un contesto che spiega bene perché una festa della pizza qui non sia un'idea calata dall'alto, ma il racconto diretto di quello che il territorio produce. Il paese è servito dalla linea Circumvesuviana Napoli–Sarno, il che rende il festival raggiungibile in serata anche da Napoli e dai comuni vesuviani.

Quando si svolge

Le prime edizioni si sono tenute all'inizio di giugno, mentre nel 2025 la manifestazione è stata programmata dall'11 al 13 luglio. Le date cambiano quindi di anno in anno e vengono comunicate dalla Pro Loco Striano nelle settimane precedenti: conviene seguire i canali social degli organizzatori per il calendario aggiornato.