Astro Gastro

Quando la sagra incontra le stelle

Astro Gastro è una manifestazione davvero originale che si svolge ogni anno a Bondeno, comune della Bassa ferrarese in provincia di Ferrara, all'interno del parco dell'Agriturismo La Florida di Via per Burana. L'idea è semplice quanto affascinante: riunire attorno alla stessa tavola la migliore tradizione gastronomica emiliana e la passione per il cielo notturno. Mentre nello stand al coperto si cena con i piatti tipici del territorio, a pochi passi l'osservatorio astronomico apre le sue cupole per regalare agli ospiti uno sguardo sull'universo.

L'osservatorio e il planetario digitale

Il cuore astronomico della manifestazione è l'osservatorio astronomico ospitato nel parco dell'agriturismo, gestito in collaborazione con il Gruppo Astrofili Discovery di Bondeno. Durante le aperture serali è possibile osservare al telescopio la Luna, i pianeti visibili, gli ammassi stellari, le nebulose e le galassie; nelle notti di metà agosto, l'attenzione si concentra sulle celebri stelle cadenti delle Perseidi. All'interno del fienile ristrutturato si trova inoltre un planetario digitale, una cupola che accoglie una quindicina di persone per volta e proietta una ricostruzione della volta celeste: uno strumento didattico perfetto per grandi e piccoli che vogliono capire cosa stanno guardando.

La cucina emiliana protagonista

La parte gastronomica è all'altezza della tradizione di queste terre. Lo stand propone i grandi primi piatti della cucina ferrarese ed emiliana: tortellini, cappellacci di zucca, pappardelle, maccheroncini e strigoli. Tra i secondi non mancano la tagliata di manzo, le grigliate miste e specialità rustiche come il somarino con la polenta, accompagnate da contorni di patate e verdure alla griglia. A chiudere, i dolci della casa, dalla crostata allo zabaione fino alla crema fritta. La cucina è gestita direttamente dall'agriturismo, che produce e lavora in proprio molte delle materie prime.

Serate musicali e conferenze

Oltre a cena e telescopi, Astro Gastro anima le sue serate con conferenze a tema dedicate all'astronomia e alla divulgazione scientifica e con alcune serate musicali dal vivo. La formula informale e familiare, immersa nella campagna della Bassa ferrarese, ne fa un appuntamento di ferragosto adatto a famiglie, curiosi del cielo e appassionati di buona tavola, lontano dalla folla delle grandi sagre.

Un evento simbolo del territorio bondenese

Astro Gastro è ormai un classico dell'estate di Bondeno e dell'Emilia-Romagna, capace di trasformare una serata in agriturismo in un piccolo viaggio tra i sapori della pianura e le meraviglie del cosmo. È la dimostrazione di come anche un piccolo comune della provincia di Ferrara sappia proporre un'esperienza unica nel suo genere.