Agliana in Pasta – Festival della Pastasciutta

Quando la pasta diventa festa

Agliana in Pasta – Festival della Pastasciutta è l'appuntamento goloso che ogni primavera anima Piazza Gramsci, nel centro di Agliana, comune della Provincia di Pistoia, in Toscana. Per un lungo fine settimana la piazza si riempie di stand gastronomici, profumi e musica, con un unico grande protagonista: il piatto di pasta in tutte le sue declinazioni, dai grandi classici della tradizione fino alle proposte più creative.

Un menù che racconta l'Italia a tavola

Il cuore della manifestazione è naturalmente la cucina. La carta proposta dagli stand è ampia e pensata per accontentare ogni palato, con primi piatti preparati al momento e accompagnati da contorni e dolci. Tra le proposte che si possono trovare durante la festa:

• Chitarrini cacio e pepe, uno dei grandi classici della tradizione
• Paccheri alla carbonara con pancetta croccante
• Paccheri al ragù di cinghiale con olive taggiasche
• Maremmani di ricotta e spinaci e ravioli di burrata
• Pennette ai crostacei e altre proposte di mare
• Piatti della cucina toscana come cacciucco, peposo dell'Impruneta, trippa alla fiorentina e fagioli cannellini
• Taglieri, crostoncini di polenta, contorni e dolci

Per le famiglie è disponibile anche un menù bambini, così da rendere la serata piacevole per tutti.

Musica, cooking class e intrattenimento

Agliana in Pasta non è solo buona tavola: il programma è arricchito ogni sera da musica dal vivo e dj set, che trasformano la piazza in un punto di ritrovo per cenare e divertirsi. Spazio anche alle cooking class e alle dimostrazioni di pasta fresca, in cui scoprire i segreti della sfoglia tirata a mano, mentre i più piccoli possono partecipare all'animazione per bambini.

Una festa di comunità ad Agliana

Organizzata da Food Festival, la manifestazione si inserisce nel calendario degli eventi che animano Agliana e la piana pistoiese, contribuendo a valorizzare il centro cittadino e a creare un'occasione di incontro per residenti e visitatori. Con l'ingresso libero e la posizione comoda nel cuore del paese, Agliana in Pasta è una tappa ideale per chi ama la cucina italiana e cerca un weekend conviviale tra gusto, musica e buona compagnia in Toscana.