Valfino al Canto y Sagra del Coatto

Valfino al Canto, la música tradicional en el corazón de Abruzos

Valfino al Canto es el festival de música tradicional que cada verano llena de vida Arsita, un pequeño municipio de la provincia de Teramo, en Abruzos, encaramado en una colina que domina el valle del Fino, bajo el Monte Camicia, en la vertiente oriental del macizo del Gran Sasso. Nacido en 1995, el evento es hoy una de las citas etnomusicológicas más longevas y reconocidas del panorama italiano, hasta el punto de haber sido incluido por el diario británico The Guardian entre los veinte mejores festivales de música popular de Europa.

Un festival sin escenarios ni amplificación

La fórmula de Valfino al Canto es única: nada de escenarios, nada de amplificación. La música nace y se difunde directamente por las calles y plazas del pueblo, donde desde la tarde los músicos itinerantes dan vida a desfiles sinuosos y heterogéneos, laboratorios espontáneos de sonido y baile. Cada año, el festival acoge a cerca de treinta grupos musicales procedentes de Abruzos, de diversas regiones italianas y del extranjero, con repertorios que van desde las tradiciones griegas y balcánicas hasta las sudamericanas, escocesas y gitanas, sin olvidar la música campesina y pastoral del interior de Abruzos.

La procesión de Santa Flurijì

La fiesta comienza simbólicamente con la alocada procesión de Santa Flurijì, cuyo nombre significa "florecer" en el dialecto de Arsita. Se trata de una santa ajena a la hagiografía canónica, fruto de la imaginación de los organizadores, que con el paso de los años ha sido adoptada como protectora del evento, de los músicos y de todas las floraciones. El desfile da inicio a tres jornadas de conciertos, danzas, talleres de música y baile, jam sessions y relatos.

La Sagra del Coatto

Coincidiendo con el festival se celebra la Sagra del Coatto, dedicada a un antiguo plato pastoral de la cocina de Arsita. El coatto es un estofado cocinado a fuego lento a base de carne de cordero castrado: el nombre deriva del latín coactus (reducido) y la receta incluye cebolla, ajo, romero, salvia, mejorana, aceite de oliva y un toque de vino Trebbiano d'Abruzzo. Los puestos gastronómicos, que también ofrecen opciones veganas, abren cada noche y acompañan la música en un ambiente de convivencia.

Un pueblo que acoge

La organización, a cargo de la Associazione Altofino junto con el Ayuntamiento de Arsita y la colaboración de la Pro Loco local, pone a disposición una amplia zona de acampada gratuita, equipada con servicios higiénicos, a pocos pasos del corazón de la fiesta. La entrada a todas las actividades es libre y gratuita: una invitación abierta a familias, amantes de la música popular y viajeros curiosos por descubrir el alma más auténtica del interior de Abruzos.