Street Food & Cabaret - Radici nel Piatto

Dos días de sabor y solidaridad a los pies del Vesubio

Street Food & Cabaret - Radici nel Piatto es una fiesta popular con un objetivo muy claro: recaudar fondos para devolver a los niños y jóvenes de Trecase espacios modernos, seguros y acogedores. El evento se celebra en la plaza frente a la iglesia parroquial de Sant'Antonio di Padova, en la via Regina Margherita, y durante dos días transforma el corazón del pueblo en un gran lugar de encuentro con mesas, escenario y puestos gastronómicos.

Trecase es uno de los municipios más pequeños de la Ciudad Metropolitana de Nápoles, en Campania, enclavado entre las laderas del Parque Nacional del Vesubio y el golfo. Es un contexto que explica bien el espíritu de la iniciativa: aquí la cocina nunca es solo cocina, sino el relato de una tierra volcánica, fértil y cultivada durante generaciones.

Un proyecto parroquial: «Ali per il Futuro»

La iniciativa está promovida por la Parroquia de Sant'Antonio di Padova, dirigida por el padre Francesco Pinto, junto con un grupo de familias y voluntarios de la comunidad. El proyecto se llama «Ali per il Futuro» y busca transformar los entornos parroquiales en lugares de reunión donde cada joven de Trecase y de los municipios vecinos pueda sentirse acogido y libre de crecer siguiendo sus talentos. Por tanto, no se trata de una simple feria gastronómica: cada plato servido y cada velada de espectáculo tienen un destino declarado.

El evento fue presentado a la prensa en el Gran Caffè Gambrinus de Nápoles, con la coordinación de los periodistas Lorenzo Crea y Enzo Agliardi y la participación, entre otros, del padre Francesco Pinto y de Raffaele De Luca, alcalde de Trecase y presidente del Parque Nacional del Vesubio.

La comida callejera napolitana en la plaza

El corazón gastronómico del evento está confiado a algunos nombres destacados de la escena partenopea, que traen a Trecase sus especialidades en versión callejera:

• L'Antica Pizzeria Da Michele
• La Masardona
• Pasticceria Poppella
• M'butto stick
• Ti Fidi di Me de Patrizio Chianese

El resultado es un recorrido de degustaciones que combina pizza, fritos, dulces y propuestas más contemporáneas, con colas que se forman desde primera hora de la tarde y un público que llega incluso desde los municipios vesubianos cercanos.

El cabaret: las caras de la comedia napolitana

En el escenario instalado en la plaza se alternan durante las dos noches algunos de los nombres más populares del cabaret napolitano e italiano: Simone Schettino, Pasquale Palma, Antonio D'Ausilio, Lello Musella, Nando Varriale, Nello Iorio, Ciro Ceruti y Antonio Colursi. Un elenco inusual para un evento parroquial, que ha dado a estas dos jornadas una resonancia mucho más allá de los límites municipales.

«Radici nel Piatto»: el congreso con Slow Food

La parte cultural del evento lleva el título que da nombre a todo el proyecto: «Radici nel piatto - el vínculo indisoluble entre Street Food, territorio y biodiversidad vesubiana», un congreso realizado en colaboración con Slow Food. En el centro del debate se encuentra el Pisello Centogiorni, baluarte y producto símbolo de la identidad agrícola vesubiana, custodiado en el territorio del Parque Nacional del Vesubio.

Intervienen, entre otros, el alcalde de Trecase Raffaele De Luca, la profesora universitaria Teresa Del Giudice y representantes de Slow Food y de las realidades productivas locales, junto con empresarios de la restauración, pizzeros y pasteleros vinculados a la tradición campana. El mensaje es claro: la comida callejera también puede ser un vehículo de protección de la biodiversidad y de valorización de los pequeños productores.

Un espacio para las familias

Para ambas jornadas se prevé una zona de juegos equipada, para que también las familias con niños pequeños puedan participar sin preocupaciones. Es una elección coherente con la finalidad del evento, dedicado íntegramente a la creación de espacios juveniles: los más pequeños no son invitados de relleno, sino los verdaderos destinatarios de la recaudación de fondos.

Por qué merece la pena ir

Street Food & Cabaret - Radici nel Piatto es una de esas citas que cuentan la Campania más auténtica: un pueblo de pocos miles de habitantes que se organiza, convoca a los grandes nombres del sabor y la risa, y pone todo al servicio de sus jóvenes. Quien llega a Trecase encuentra una velada de plaza auténtica, con el aroma de los fritos, las risas del cabaret y el Vesubio cerrando el horizonte a espaldas del escenario.