Santu Pati — Fiesta de Sant'Ippazio y Sagra della Pestanaca (Borgo d'Inverno)
El Año Nuevo campesino del Salento en Tiggiano
Presentación de Santu Pati
El Año Nuevo campesino del Salento
Santu Pati es el nombre popular con el que en Tiggiano, un pequeño pueblo del Capo di Leuca en la provincia de Lecce, se celebra la fiesta patronal de Sant'Ippazio. Tiggiano es el único municipio de Italia que venera a este santo, considerado protector de la virilidad y la fertilidad masculina. La fiesta, que se celebra cada año alrededor del 17 al 19 de enero, es conocida como el Año Nuevo campesino del Salento: un rito antiquísimo que en la cultura popular marcaba el fin del invierno más crudo y el inicio del nuevo ciclo agrícola.
La Sagra della Pestanaca
El corazón gastronómico de la fiesta es la Sagra della Pestanaca, la zanahoria amarillo-violácea cultivada exclusivamente en los campos de Tiggiano. Sembrada en verano y recolectada precisamente durante los días de la fiesta, la pestanaca está inscrita desde 2004 en la lista nacional de Productos Agroalimentarios Tradicionales (PAT). Esta hortaliza antigua de sabor intenso ha sobrevivido a través de los siglos gracias a su vínculo con la devoción al santo y con la Fera de Santu Pati, la histórica feria-mercado que anima las calles del pueblo el 19 de enero.
Borgo d'Inverno
El escenario de la fiesta es el centro histórico medieval de Tiggiano, con la Iglesia Madre de Sant'Ippazio, la Piazza Olivieri y el Palacio Baronial. Bajo la marca Borgo d'Inverno, el pueblo propone talleres, exposiciones de productos típicos y artesanía, decoraciones y una atmósfera invernal que pone en valor las tradiciones campesinas del Salento.
Ritos, música y sabores
El programa alterna momentos religiosos con la fiesta en la plaza: el encendido de las grandes hogueras, la degustación de la paparotta (sopa de nabos, guisantes y pan frito) y otros platos tradicionales, conciertos de música popular y pizzica, la solemne celebración eucarística y la espectacular procesión con el izado del estandarte de seis metros de altura. La fiesta concluye con fuegos artificiales.
- Dónde: centro histórico de Tiggiano (LE), Apulia
- Cuándo: mediados de enero (17-19)
- No te pierdas: la pestanaca, las hogueras, la feria del 19, el izado del estandarte
Entre la fe popular, la gastronomía identitaria y la música salentina, Santu Pati es una de las fiestas invernales más auténticas del sur de Apulia, capaz de atraer visitantes de todo el Salento al corazón del municipio de Tiggiano.
Santu Pati — edición 2026
Programa 2026
Sábado 17 de enero — A las 19:00, apertura de la fiesta con el encendido de las hogueras monumentales y la actuación de la Banda de Matino "V. Papadia"; por la noche, degustación de paparotta y platos del Año Nuevo campesino. A las 21:00, en la Piazza Mario De Francesco, concierto de Alta Frequenza.
Domingo 18 de enero — Segunda velada del Año Nuevo campesino con sabores tradicionales y, a las 21:00, concierto de Shocchezze.
Lunes 19 de enero (día de Sant'Ippazio) — Desde primera hora de la mañana, la Fera de Santu Pati, feria-mercado con puestos de pestanaca; a las 9:00, el Concierto de la Banda Municipal "Ciudad de Taviano". A las 15:00, el tradicional izado del estandarte de seis metros con redoble de tambores y procesión; a las 18:00, solemne celebración eucarística presidida por el obispo Vito Angiuli. Por la noche, concierto de I Calanti y cierre con fuegos artificiales.
Organización a cargo del Comité de la Fiesta Patronal de la Parroquia de Sant'Ippazio, con el patrocinio del municipio de Tiggiano y la provincia de Lecce.
Programa Santu Pati 2026
Momentos destacados Santu Pati 2026
Precios Santu Pati 2026
Información práctica — Santu Pati
Cómo llegar
Tiggiano se encuentra en el bajo Salento, en la provincia de Lecce. En coche, toma la SS275 en dirección a Santa Maria di Leuca y sal en Tiggiano. La estación de tren más cercana es la de Ferrovie del Sud Est; los aeropuertos de referencia son Brindisi-Casale y Bari-Palese.
Entrada y servicios
La fiesta se desarrolla en el centro histórico y la entrada es libre. La feria-mercado del 19 de enero ocupa las calles del pueblo desde primera hora de la mañana. Se recomienda llevar ropa de invierno.
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¿Dónde se celebra? — Santu Pati
Chiesa Madre di Sant'Ippazio e centro storico