Portoni a Revò (anteriormente Passeggiata Gastronomica)
El paseo gastronómico entre los vòuti del centro histórico de Revò, en Val di Non
Presentación de Portoni a Revò
Un paseo entre los vòuti de Revò
En el corazón de Val di Non, el pueblo de Revò —hoy fracción y sede del municipio de Novella, en la provincia de Trento— conserva un centro histórico compuesto por palacios antiguos, patios y, sobre todo, vòuti, los zaguanes abovedados y pasajes cubiertos que definen la arquitectura tradicional de la zona. Es precisamente en estos espacios donde cada primavera cobra vida Portoni a Revò, el evento enogastronómico que abre al público los portones de los palacios históricos y transforma el pueblo en una gran ruta del sabor.
De la Passeggiata Gastronomica a Portoni a Revò
La fiesta nació como Passeggiata Gastronomica y, con el paso de los años, ha crecido hasta convertirse en una de las citas primaverales más esperadas de la Alta Val di Non. En 2026, con motivo de su decimoquinta edición, el evento cambia de nombre para llamarse Portoni a Revò, un título que evoca la idea de abrir los portones y los vòuti del pueblo para dar la bienvenida a los visitantes.
Cinco puntos gastronómicos y los sabores de Val di Non
El corazón de la fiesta son los puntos gastronómicos instalados en los vòuti y palacios del centro histórico, cada uno gestionado por una asociación local bajo la coordinación de la Pro Loco Revò y el Comité Portoni. Aquí podrás degustar los platos de la cocina nonesa y trentina: tripa a la parmesana, tortei di patate, canederli de speck o queso, carne salada, polenta con goulash, spätzle, salchichas y queso a la parrilla. Para acompañar los platos, nada mejor que el Groppello di Revò, el vino tinto autóctono símbolo del pueblo, junto a otros vinos de productores locales.
Durante la fiesta, los productos típicos del territorio —manzanas, quesos, grappas y, por supuesto, el vino— son los protagonistas, y el domingo los lugares de producción abren sus puertas para visitas guiadas.
Una fiesta para toda la familia
Portoni a Revò está pensada para grandes y pequeños. En el jardín de Casa Campia encontrarás la granja didáctica, los talleres de la asociación Hormè, cuentacuentos animados para niños y la Pompieropoli, el circuito lúdico organizado por los Bomberos Voluntarios de Revò. Además, hay exposiciones itinerantes por las calles del pueblo y música en vivo, con bandas, coros y jóvenes músicos que amenizan el fin de semana. El evento está organizado por la Pro Loco Revò APS junto con numerosas asociaciones locales y cientos de voluntarios.
Portoni a Revò — edición 2026
La edición de 2026, la decimoquinta y la primera bajo el nombre Portoni a Revò, se celebró el sábado 18 y el domingo 19 de abril en el centro histórico de Revò (municipio de Novella, Val di Non). En los vòuti y palacios del pueblo operaron cinco puntos gastronómicos gestionados por asociaciones locales, ofreciendo platos de la tradición nonesa y trentina acompañados por el Groppello di Revò y otros vinos locales. En Casa Campia se llevaron a cabo actividades para niños y familias, mientras que por las calles del pueblo se pudieron visitar exposiciones itinerantes y disfrutar de música en vivo.
Programa Portoni a Revò 2026
Sábado 18 de abril
- Apertura de los cinco puntos gastronómicos en los vòuti del centro histórico
- Velada con la Banda de Innsbruck en Casa Campia
Domingo 19 de abril
- Puntos gastronómicos y visitas guiadas a los lugares de producción (vino, quesos, grappas, manzanas)
- Granja didáctica "Maso Simoni", talleres de la asociación Hormè y Pompieropoli de los Bomberos Voluntarios en el jardín de Casa Campia
- Cuentacuentos animados para niños con la asociación "Lettori in fiore": a las 14:30 y 16:00
- Música con los jóvenes acordeonistas de Novella
Puntos gastronómicos
- Vòut da la cialòngia vècla (Pro Loco y Donne Rurali): tripa a la parmesana, tortei di patate con queso
- Sala delle colonne (Coro Maddalene y Alpini): canederli de speck o queso, carne salada
- Vòut dai tìsteli (Sci Club): polenta con goulash, salchichas, queso a la parrilla
- Casa Campia (Corpo Bandistico): dulces, aperitivos, café y strauben (el domingo)
- Vòut da le fròne (Filodrammatica y Dragonos): spätzle con mantequilla y panceta, tagliata de ternera
Exposiciones
- "La forza dell'incontro" de Luca Chistè, exposición itinerante por las calles del pueblo
- "C'era una volta il Groppello?" en Casa Campia
Momentos destacados Portoni a Revò 2026
Precios Portoni a Revò 2026
Información práctica — Portoni a Revò
Dónde
Centro histórico y vòuti de Revò, fracción y sede del municipio de Novella (Val di Non, provincia de Trento). Casa Campia es uno de los puntos principales del evento.
Cómo llegar
Se puede llegar a Revò en coche desde Val di Non por la carretera que bordea el lago de Santa Giustina; desde Trento el trayecto es de aproximadamente una hora. Durante la fiesta, el centro histórico es peatonal.
Entrada
El acceso al evento y a las calles del centro es libre; los platos y bebidas de los puntos gastronómicos se pagan en el lugar.
Información
Pro Loco Revò APS — Piazza della Madonna Pellegrina 18, Revò-Novella (TN). Programa y actualizaciones en el sitio web y en los canales sociales de la Pro Loco.
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¿Dónde se celebra? — Portoni a Revò
Vòuti del centro storico di Revò
Centro storico di Revò, 38028 Novella