Portoni a Revò (già Passeggiata Gastronomica)

Una passeggiata tra i vòuti di Revò

Nel cuore della Val di Non, il borgo di Revò — oggi frazione e sede del Comune di Novella, in provincia di Trento — custodisce un centro storico fatto di palazzi antichi, cortili e soprattutto di vòuti, gli androni voltati e i passaggi coperti che caratterizzano l'architettura tradizionale del paese. È proprio tra questi spazi che ogni primavera prende vita Portoni a Revò, la manifestazione enogastronomica che apre al pubblico i portoni dei palazzi storici e trasforma il borgo in un grande percorso del gusto.

Dalla Passeggiata Gastronomica a Portoni a Revò

La festa nasce come Passeggiata Gastronomica e negli anni è cresciuta fino a diventare uno degli appuntamenti primaverili più attesi dell'Alta Val di Non. Nel 2026, in occasione della sua quindicesima edizione, la manifestazione cambia nome e diventa Portoni a Revò, un titolo che richiama proprio l'idea di aprire i portoni e i vòuti del paese per accogliere i visitatori.

Cinque siti gastronomici e i sapori della Val di Non

Il cuore della festa sono i siti gastronomici allestiti nei vòuti e nei palazzi del centro storico, ciascuno gestito da un'associazione del paese sotto il coordinamento della Pro Loco Revò e del Comitato Portoni. Qui si assaggiano i piatti della cucina nonesa e trentina: trippa alla parmigiana, tortei di patate, canederli allo speck o al formaggio, carne salada, polenta con gulasch, spätzle, würstel e formaggio alla griglia. Ad accompagnare le portate c'è il Groppello di Revò, il vino rosso autoctono simbolo del paese, insieme agli altri vini dei produttori locali.

Durante la festa i prodotti tipici del territorio — mele, formaggi, grappe e naturalmente il vino — sono protagonisti, e la domenica i luoghi di produzione aprono le porte per le visite guidate.

Una festa per tutta la famiglia

Portoni a Revò è pensata per grandi e piccoli. Nel giardino di Casa Campia trovano spazio la fattoria didattica, i laboratori dell'associazione Hormè, le letture animate per bambini e la Pompieropoli, il percorso ludico realizzato dai Vigili del Fuoco Volontari di Revò. Non mancano mostre itineranti lungo le vie del paese e la musica dal vivo, con bande, cori e giovani musicisti che accompagnano il weekend. La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco Revò APS insieme a numerose associazioni del territorio e a centinaia di volontari.