Polentata de Carnaval (Martes de Carnaval)
La gran polentata del Martes de Carnaval en la Piazza Europa de San Mauro Torinese
Presentación de Polentata de Carnaval
La Polentata de Carnaval de San Mauro Torinese
La Polentata de Carnaval es uno de los eventos tradicionales más queridos de San Mauro Torinese, un municipio de la Ciudad metropolitana de Turín situado a orillas del río Po, a las puertas de la capital piamontesa. Cada año, el día de Martes de Carnaval, la fiesta marca el final del Carnaval con una gran comida popular organizada en la Piazza Europa, donde toda la comunidad se reúne en torno a un plato sencillo y emblemático de la cocina campesina piamontesa.
Polenta, bodin y sautissa: los sabores de la tradición
La protagonista absoluta es la polenta, servida según la receta tradicional junto con el bodin (morcilla) y la sautissa, la salchicha piamontesa. Es una comida de convivencia que hunde sus raíces en la cultura gastronómica local: una ocasión para compartir los sabores de antaño y mantener viva una memoria colectiva que se transmite de generación en generación. La plaza se transforma así en un gran punto de encuentro, donde ancianos y familias, vecinos y nuevos residentes se sientan codo con codo.
Una fiesta de comunidad
La Polentata está promovida por el Ayuntamiento de San Mauro Torinese en estrecha colaboración con la Pro Loco Città di San Mauro, que se encarga de la organización de la jornada. En el éxito del evento contribuyen numerosas entidades locales: el comedor municipal para la preparación, la Protección Civil, el Grupo Alpini, la Policía local y la Cruz Verde garantizan el apoyo logístico y la seguridad. La fiesta está totalmente abierta a todos los ciudadanos, en un espíritu de plena participación popular.
Carnaval en la Piazza Europa
La Polentata se integra en el calendario de eventos tradicionales de San Mauro Torinese, junto a citas como la histórica Fiesta de las Fresas, la Fiesta de los Cuerpos Santos y el Belén Viviente. Es el momento cumbre del Carnaval de San Mauro: tras los desfiles y las celebraciones con disfraces, la comunidad se reúne en la Piazza Europa para despedir juntos el periodo de carnaval antes del inicio de la Cuaresma. Una ocasión perfecta también para quienes vienen de fuera y desean descubrir la autenticidad de las fiestas locales del Piamonte.
Polentata de Carnaval — edición 2026
La Polentata de Carnaval 2026 de San Mauro Torinese se celebró el martes 17 de febrero, día de Martes de Carnaval, en la Piazza Europa, comenzando la distribución a las 12:30. Fue una edición de récord: en pocas horas se sirvieron 3 quintales de polenta y 150 kg de salchicha a una plaza abarrotada y soleada. La jornada estuvo amenizada por el grupo histórico J'Amis y la Frola, con música y espectáculos que crearon un ambiente festivo y envolvente. El evento fue promovido por el Ayuntamiento junto con la Pro Loco Città di San Mauro, con el apoyo del comedor municipal, Protección Civil, Grupo Alpini, Policía local y Cruz Verde.
Programa Polentata de Carnaval 2026
Martes 17 de febrero de 2026 — Martes de Carnaval
- Desde las 12:30 — Distribución de la tradicional polenta con salchicha en la Piazza Europa, en las mesas dispuestas para la ocasión o en modalidad para llevar.
- Animación de la jornada con el grupo histórico J'Amis y la Frola, música en vivo y espectáculos.
Evento abierto a todos los ciudadanos, organizado por el Ayuntamiento de San Mauro Torinese con la Pro Loco Città di San Mauro.
Momentos destacados Polentata de Carnaval 2026
Precios Polentata de Carnaval 2026
Información práctica — Polentata de Carnaval
Cuándo
El Martes de Carnaval, último día de Carnaval (fecha variable cada año). La distribución de la polenta suele comenzar a partir de las 12:30.
Dónde
Piazza Europa, en el centro de San Mauro Torinese (Ciudad metropolitana de Turín), a pocos kilómetros de Turín.
Cómo participar
Es posible sentarse en las mesas dispuestas en la plaza o utilizar el servicio para llevar: en este caso, es necesario traer recipientes adecuados con tapa para permitir una distribución ordenada y respetuosa con las normas higiénicas.
Organización
Evento promovido por el Ayuntamiento de San Mauro Torinese en colaboración con la Pro Loco Città di San Mauro.
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¿Dónde se celebra? — Polentata de Carnaval
Piazza Europa
Piazza Europa, 10099 San Mauro Torinese