Polenta dell'Amicizia

Un almuerzo popular que une sabor y solidaridad

La Polenta dell'Amicizia es una de las citas más queridas por la comunidad de Moriondo Torinese, un pequeño municipio de poco más de ochocientos habitantes situado en las suaves colinas de Chieri, en la provincia de Turín y a un paso del límite con la zona de Asti. Cada año, con la llegada de la primavera, la plaza del pueblo se transforma en una gran mesa al aire libre donde vecinos, familias y visitantes se reúnen en torno a un plato humeante.

El plato protagonista

El centro de la fiesta es, naturalmente, la polenta, preparada según la tradición piamontesa y servida bien caliente. Para acompañarla, dos grandes clásicos de la cocina de colina:

• Estofado de carne, cocinado a fuego lento para realzar su sabor;
• Gorgonzola cremoso, que se funde sobre la polenta caliente.

La fórmula es la sencilla y generosa de las fiestas de pueblo: todos se sientan juntos, charlan y disfrutan de un almuerzo de convivencia preparado por los voluntarios.

Una fiesta con fines benéficos

La Polenta dell'Amicizia no es solo un evento gastronómico: el almuerzo se sirve a voluntad y todo lo recaudado se destina a una causa solidaria. Este es el espíritu que da nombre al evento, capaz de combinar la pasión por la mesa con la atención al prójimo. Participar significa pasar un día alegre y, al mismo tiempo, contribuir de forma concreta a un proyecto de ayuda.

Quién lo organiza

Detrás del evento está el trabajo de la Pro Loco de Moriondo Torinese, motor histórico de la vida social del pueblo, apoyada por el Gruppo Alpini local. Son los voluntarios quienes se encargan de la cocina, el montaje de la plaza y la acogida, en un ambiente familiar que es la verdadera seña de identidad de las fiestas de la colina turinesa.

El ambiente de Moriondo

Moriondo Torinese es un destino ideal para quienes buscan la autenticidad del Piamonte rural: aldeas dispersas, viñedos, bosques y una tradición enogastronómica viva durante todo el año, que culmina en otoño con la famosa Sagra del Cavolo Liscio. La Polenta dell'Amicizia inaugura idealmente la temporada primaveral, ofreciendo a residentes y visitantes la oportunidad de descubrir este rincón auténtico a poca distancia de Turín, Chieri y la zona de Asti.