Oca e baccalà, le due anime di una festa di paese
El nombre juega con el encuentro de dos mundos: las "penne" (plumas) de la oca y las "pinne" (aletas) del pescado. Penne & Pinne es, de hecho, una fiesta del pueblo dedicada a la oca y el bacalao, dos platos típicos de la cocina de Montegabbione que en la mesa cuentan la doble tradición, de tierra y de mar, de este rincón de Umbría.
El evento se celebra en Montegabbione, un pueblo de la provincia de Terni inmerso en la campiña de Umbría, a medio camino entre el Orvietano y la Valdichiana. Durante varias noches, el pueblo cobra vida con puestos de comida, mesas compartidas, música y bailes, en un ambiente de convivencia que es la seña de identidad auténtica de las fiestas de verano de Umbría.
Penne & Pinne está organizada por la Pro Loco de Montegabbione (asociación local de promoción turística), que ofrece noches de cocina de Umbría con la oca como protagonista y el bacalao a su lado, acompañadas de entretenimiento para todas las edades. Es una ocasión perfecta para degustar los sabores del territorio y vivir la atmósfera de una auténtica fiesta popular.
Del 27 de julio al 2 de agosto de 2026 Montegabbione acoge una nueva edición de Penne & Pinne, la fiesta del pueblo dedicada a la oca y el bacalao. El evento, organizado por la Pro Loco, ofrece noches de cocina de Umbría con la oca como protagonista, junto al bacalao, y momentos de música, baile y diversión.
El programa detallado de las noches se comunicará por los organizadores en las semanas previas. La fiesta es una cita deliciosa para descubrir los sabores del territorio y vivir la atmósfera de una noche de verano en el pueblo.
La fiesta se celebra del 27 de julio al 2 de agosto de 2026, con apertura nocturna de los puestos de comida dedicados a la oca y el bacalao y a otras especialidades de la cocina de Umbría, acompañados de música, bailes y entretenimiento. El calendario detallado de las noches lo difunde la Pro Loco de Montegabbione cerca del evento.
Se llega a Montegabbione en coche desde la A1 (salida Fabro) o desde la SS71, siguiendo las indicaciones hacia el pueblo.
Entre finales de julio y los primeros días de agosto, por la noche.
Pro Loco Montegabbione: [email protected], tel. +39 328 8295217.
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