La reina de las fiestas de la cebolla de Umbría: la cebolla de Cannara protagonista en todas sus preparaciones
La Fiesta de la Cebolla de Cannara es considerada una de las fiestas más importantes y concurridas de Umbría. Se celebra en el centro histórico de Cannara, un pequeño municipio de la provincia de Perugia famoso precisamente por su cebolla, un producto típico con cualidades organolépticas reconocidas. Durante dos semanas de septiembre, el pueblo cobra vida, acogiendo a miles de visitantes atraídos por la buena mesa y el ambiente festivo.
El corazón del evento son los seis puestos gastronómicos — «Al Cortile Antico», «El Cipollaro», «Il Giardino Fiorito», «Il Rifugio del cacciatore», «La locanda del curato» y «La Taverna del Castello» — abiertos todas las noches a partir de las 19:30 y los domingos también a la hora del almuerzo a partir de las 12:00. Cada puesto propone su propio menú con platos elaborados a base de cebolla, desde el entrante hasta el postre, en una competición de creatividad que es en sí misma parte del espectáculo.
Alrededor de la gastronomía, la fiesta ofrece un apretado calendario de iniciativas: eventos musicales, espectáculos de danza, manifestaciones deportivas, espectáculos cómicos, citas culturales y talleres para niños. Un evento que realza la identidad de Cannara y de su producto estrella, entre la tradición campesina y la fiesta popular.
La edición 2026, la 44ª, de la Fiesta de la Cebolla de Cannara se espera en septiembre en el centro histórico del pueblo. La fiesta volverá a ofrecer los seis puestos gastronómicos con menús a base de cebolla y el habitual programa de eventos musicales, espectáculos, manifestaciones deportivas y talleres para niños. Tradicionalmente, la fiesta se desarrolla a lo largo de dos semanas de septiembre; las fechas exactas serán comunicadas por el Ente Festa della Cipolla de Cannara.
El programa detallado de la edición 2026 se publicará en el sitio web oficial festadellacipolla.com. Basándose en las ediciones recientes, la fiesta prevé:
Fechas y calendario completo por confirmar. Información: festadellacipolla.com.
En coche: Se llega a Cannara desde la E45 o la vía Flaminia, en la provincia de Perugia, en la llanura entre Asís, Bevagna y Foligno. La fiesta se celebra en el centro histórico.
Puestos gastronómicos abiertos todas las noches a partir de las 19:30; los domingos también a la hora del almuerzo a partir de las 12:00. Programa completo en el sitio web oficial festadellacipolla.com y en la página de Facebook.
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Centro storico di Cannara
Centro storico, 06033 Cannara