Pazzienn Pazzienn

Pazzienn Pazzienn, la fiesta que enfrenta a los pueblos del Valle Caudina

Durante la primera semana de agosto, la via Roma, la arteria principal de Bucciano, un pequeño municipio de la provincia de Benevento en Campania, se libera de coches y se llena de mesas, aficionados y puestos de juego. Es el momento de Pazzienn Pazzienn, el evento con el que la asociación cultural N'ata Storia combina deporte popular, gastronomía y cultura local en tres noches de fiesta.

El nombre, en dialecto sannita, evoca precisamente la idea de jugar: aquí el desafío no es entre atletas, sino entre comunidades vecinas, y el público sigue las pruebas desde la acera con la misma pasión que reservaría a un estadio. Es una de esas fiestas en las que el pueblo entero, desde niños hasta ancianos, se reúne en la calle hasta altas horas de la noche.

De la Sagra dei Cazzarielli al nombre actual

La fiesta hunde sus raíces en la Sagra dei Cazzarielli, el evento que hizo famoso a Bucciano en toda Campania gracias a los cazzarielli, los pequeños ñoquis de agua y harina de la tradición campesina sannita. Tras esa primera etapa, el evento ha cambiado de piel varias veces, pasando incluso por el nombre de Bucciano in Festa, hasta su relanzamiento como Pazzienn Pazzienn, que alcanzó su cuarta edición en 2025. Los calendarios regionales de fiestas suelen citarla a menudo con el nombre antiguo: sin embargo, se trata de la misma celebración, en el mismo lugar y con el mismo organizador.

Los juegos populares: cuatro comunidades en desafío

El corazón del evento son los juegos populares que enfrentan a cuatro equipos en representación de Bucciano, Airola, Moiano y Luzzano. Las pruebas se desarrollan en la calle, en un clima de sana competencia y convivencia, y la clasificación permanece abierta hasta la proclamación del equipo ganador, reservada para la última noche.

• pruebas de habilidad, fuerza y destreza inspiradas en los juegos de antaño;
• equipos compuestos por jóvenes y adultos de los pueblos participantes;
• proclamación del ganador en la noche de clausura;
• música, espectáculos y momentos de entretenimiento entre una prueba y otra.

Qué se come

La parte gastronómica no es un complemento: es la otra mitad de la fiesta y permanece ligada al plato que dio fama a Bucciano. Los puestos instalados a lo largo de la via Roma ofrecen una cocina de pueblo sencilla y generosa.

• cazzarielli, pequeños ñoquis de agua y harina condimentados según la tradición local;
• bocadillos de salchicha y arrosticini a la brasa;
• caciocavallo impiccato, fundido al fuego y servido sobre pan;
• patatas fritas y otros fritos para llevar;
• cerveza artesanal de barril.

N'ata Storia, treinta años de actividad

Detrás de la fiesta está la asociación cultural N'ata Storia, nacida en mayo de 1995 de un grupo de jóvenes de Bucciano con la idea de retomar el hilo con el pasado del pueblo manteniendo, sin embargo, una mirada actual e inclusiva. En sus treinta años de actividad ha firmado, además de la Sagra dei Cazzarielli, espectáculos teatrales, investigaciones sobre la historia local e itinerarios de descubrimiento del territorio como Sentieri Aperti. En 2025, el aniversario de la asociación se convirtió en parte del programa de la propia fiesta.

Edición 2026: lo que se sabe

Los calendarios regionales de fiestas sitúan la cita de 2026 en la primera semana de agosto, siempre en la via Roma de Bucciano y bajo la organización de N'ata Storia. Por el momento, sin embargo, las fechas exactas y el programa de las noches no han sido difundidos: conviene verificar los anuncios de la asociación y de la prensa local en los días inmediatamente anteriores antes de ponerse en camino.

Bucciano, un pueblo del Valle Caudina

Con poco menos de dos mil habitantes, un territorio de unos ocho kilómetros cuadrados y un centro urbano a 276 metros de altitud, Bucciano es uno de los pueblos del Valle Caudina, en el rincón suroccidental de la provincia de Benevento, a poca distancia de Airola y Moiano. El patrón es San Giovanni Battista, celebrado el 24 de junio. Para quien visita la Campania interior en verano, Pazzienn Pazzienn es la ocasión perfecta para ver una fiesta callejera auténtica, no construida para turistas, y para probar un plato que es difícil encontrar en otros lugares.