Oscata inVita
Un año de citas entre pastos, siega y vendimia en el pueblo rural de la Alta Irpinia
Presentación de Oscata inVita
El pueblo de Oscata y su festival itinerante
Oscata es una pequeña pedanía rural del municipio de Bisaccia, en la provincia de Avellino, en el corazón de la Alta Irpinia (Campania). Se encuentra a unos cinco kilómetros del centro histórico de Bisaccia y se asoma a la meseta de pastos y tierras de cultivo que caracteriza este rincón de la montaña campana. El pueblo cuenta hoy con muy pocos residentes permanentes: precisamente de esta fragilidad nació, en 2019, la asociación Oscata inVita, que decidió reactivar la vida del pueblo partiendo de sus propias tradiciones.
El resultado no es una fiesta concentrada en un fin de semana, sino un festival itinerante que acompaña todo el año agrícola, desde la primavera hasta el otoño. Cada jornada está diseñada como una experiencia: se camina, se trabaja junto a quienes siempre han ejercido ese oficio y se come en compañía. Las citas tienen plazas limitadas, requieren reserva previa y las contribuciones recaudadas financian los proyectos de recuperación del pueblo.
El Ecomuseo de las Cocinas Rurales de la Alta Irpinia
Oscata es la comunidad fundadora del Ecuru, Ecomuseo de las Cocinas Rurales de la Alta Irpinia, el contenedor cultural que da sentido a todas las iniciativas. No es un museo de vitrinas y carteles: es un museo vivo hecho de bodegas, hornos, huertos, viñedos y pastos aún en uso, donde el patrimonio no se expone, sino que se practica. En este marco se incluyen la recuperación del huerto social cuidado por los voluntarios, los paseos semanales guiados por los habitantes de Oscata a lo largo de los senderos acordados con el municipio de Bisaccia y el redescubrimiento de los hornos comunitarios de la zona.
El calendario campesino
- Al pastoreo con el quesero (mayo): paseo por los pastos de Oscata, demostración práctica de la elaboración de queso fresco y curado, degustación de ricotta, caciocavallo de bodega y trenzas artesanales, picnic en Serroni.
- La siega terapéutica (junio): regreso al campo de trigo con la hoz, siega en grupo y cierre con la cena del segador, entre cantos y música popular.
- El horno comunitario: lu furn re Cionge, reencendido en 2026 tras décadas de silencio, ha vuelto a hornear pan local y pizzedde.
- La vendimia y el pisado (septiembre): recorrido por el viñedo, relatos sobre las bodegas, las herramientas y los rituales de la vendimia, pisado de la uva, almuerzo con menú campesino y refranes locales.
- Talleres y encuentros: cestería, cera de abeja y miel, cerámica, presentaciones de libros y lecturas en las noches de verano.
Fotografía, memoria y Centro Stoico
Desde 2026, el pueblo alberga también un Archivo Fotográfico Documental, un lugar de memoria dedicado íntegramente a la representación visual de los rituales, tradiciones y oficios que han marcado la vida del territorio: las fotografías han sido recopiladas una a una en las casas de las familias de Oscata. Junto al archivo nació Centro Stoico, una instalación de arte urbano y fotografía documental ideada por el fotógrafo Giuseppe Formiglio, que aplica en las fachadas de las casas retratos a tamaño real de los habitantes de ayer y de hoy. Es una forma directa de responder a la despoblación y a la pérdida de identidad de los pequeños centros italianos, y se puede visitar libremente en cualquier momento recorriendo las callejuelas del pueblo.
Por qué merece la pena el viaje
Quien llega a Oscata no encuentra escenarios, luces ni puestos comerciales: encuentra una comunidad que abre sus casas, sus bodegas y sus campos. Es una de las experiencias más auténticas que la Alta Irpinia puede ofrecer a quien desea entender realmente cómo se vivía —y en parte cómo se vive aún— en los pueblos de los Apeninos campanos. La visita se combina bien con el centro histórico de Bisaccia, su castillo ducal y el museo arqueológico, paradas que la asociación suele incluir en el programa de la tarde.
Cómo funciona la participación
Las jornadas tienen plazas limitadas y requieren reserva telefónica: es la forma en que la asociación mantiene el carácter íntimo de los encuentros y la calidad de la acogida. La contribución solicitada, muy asequible, suele incluir degustaciones y una comida campesina, y se destina íntegramente a los proyectos de valorización del pueblo. El lema elegido por los organizadores lo resume todo: la hospitalidad es relación.
Oscata inVita — edición 2026
Un año dedicado a la memoria visual
La edición 2026 de Oscata inVita, en la pedanía de Oscata del municipio de Bisaccia (provincia de Avellino, Campania), alternó como siempre las experiencias en el campo con eventos culturales, pero tuvo un hilo conductor claro: la fotografía como herramienta de memoria colectiva.
Se comenzó en primavera con Al pastoreo con el quesero, el domingo 10 de mayo, en la explotación agrícola Le Ferregne: paseo por los pastos, demostración de la elaboración de queso y picnic en Serroni. A finales de junio regresó la siega terapéutica, con la cena del segador y, sobre todo, la reapertura de lu furn re Cionge, el horno comunitario que permaneció apagado durante cuarenta años, del cual salió la primera hornada de pan local.
El 26 de julio, finalmente, el pueblo abrió las puertas del Archivo Fotográfico Documental y de Centro Stoico, la instalación de arte urbano firmada por el fotógrafo Giuseppe Formiglio, que llevó a las fachadas de las casas retratos a tamaño real de los habitantes de ayer y de hoy. La instalación permanece visitable de forma permanente a lo largo de las calles de Oscata.
En la segunda parte de la temporada, la asociación anunciará las nuevas citas, comenzando por la tradicional jornada de vendimia y pisado de septiembre.
Programa Oscata inVita 2026
Domingo 10 de mayo de 2026 — Al pastoreo con el quesero
Punto de encuentro en la explotación agrícola Le Ferregne, en Oscata.
- 10:00 — Bienvenida y encuentro con los voluntarios
- 10:30 — Paseo por los pastos de Oscata con explicaciones sobre la alimentación de los animales
- 11:30 — Demostración práctica de la producción de queso fresco y curado
- 12:30 — Degustación de productos de la granja: ricotta, caciocavallo conservado en bodega, trenzas artesanales
- 13:30 — Picnic en Serroni con caciocavallo y embutidos locales
- 16:00 — Visita al centro histórico de Bisaccia, al castillo y al museo arqueológico
Contribución: 15 euros por persona, descuentos para familias. Plazas limitadas, reserva obligatoria al 339 6714738.
Sábado 27 de junio de 2026 — La siega terapéutica
- 16:30 — Bienvenida en la plaza de Oscata
- 17:00 — Siega terapéutica en el campo de trigo
- 19:30 — Cena del segador, con cantos y música popular
Contribución: 15 euros. Ese mismo día, la comunidad celebró la reapertura del horno histórico del pueblo con la primera hornada de pan local.
Domingo 26 de julio de 2026 — Archivo Fotográfico Documental y Centro Stoico
- 18:00 — Bienvenida en la plaza de Oscata
- 18:30 — Visita al Archivo Fotográfico Documental
- 19:00 — Recorrido itinerante por el Centro Stoico, con el fotógrafo Giuseppe Formiglio
- 20:00 — Aperitivo ofrecido por Oscata inVita, con pan y pizzedde
Entrada libre. La instalación Centro Stoico se puede visitar de forma permanente por el pueblo; para acceder al archivo en otros momentos es necesario contactar con la asociación.
Momentos destacados Oscata inVita 2026
- Paseo por los pastos y elaboración de queso en vivo con el quesero de Oscata
- Siega manual del trigo y cena del segador
- Reapertura del horno comunitario lu furn re Cionge tras cuarenta años
- Inauguración del Archivo Fotográfico Documental del Ecuru
- Centro Stoico, los retratos a tamaño real de los habitantes de Oscata en las fachadas del pueblo
- Degustaciones de ricotta, caciocavallo de bodega, pan y pizzedde
Precios Oscata inVita 2026
Información práctica — Oscata inVita
Cómo llegar
Oscata es una pedanía de Bisaccia (AV), en la Alta Irpinia, y se encuentra a unos 5 kilómetros del centro histórico del pueblo: el medio más cómodo es el coche. El punto de encuentro de los eventos es casi siempre la pequeña plaza de Oscata; algunas jornadas comienzan directamente en las explotaciones agrícolas de la zona, como Le Ferregne.
Reservas y contacto
Todas las citas tienen plazas limitadas con reserva obligatoria. Asociación Oscata inVita: teléfono 339 6714738, correo electrónico [email protected]. Las actualizaciones se publican en la página de Facebook Oscata Borgo Rurale — Bisaccia.
Costes
La contribución de participación varía según la jornada: alrededor de 15 euros para las experiencias con comida campesina, 25 euros para la jornada completa de la vendimia, con descuentos para niños y familias. El Archivo Fotográfico Documental y la instalación Centro Stoico se visitan de forma gratuita.
Consejos
Se necesita calzado cómodo y cerrado: se camina por pastos y campos. El centro de Bisaccia roza los 860 metros de altitud, por lo que incluso en verano las noches pueden ser frescas; para las jornadas de siega y vendimia son útiles el sombrero y el agua. Para visitar el archivo fuera de los eventos es necesario contactar previamente con la asociación.
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¿Dónde se celebra? — Oscata inVita
Borgo rurale di Oscata — Ecuru, Ecomuseo delle Cucine Rurali dell'Alta Irpinia