Fiesta de la Vastedda
La focaccia siciliana es la protagonista en Torretta durante el día de la Inmaculada
Presentación de Fiesta de la Vastedda
Una tradición que huele a aceite nuevo
La Fiesta de la Vastedda es la cita que, cada 8 de diciembre, transforma el centro histórico de Torretta, municipio de la Ciudad Metropolitana de Palermo en Sicilia, en un gran espacio de celebración y sabor. El evento se desarrolla durante la festividad de la Inmaculada Concepción, entrelazando la devoción popular con la convivencia gastronómica en una de las fechas más esperadas del invierno siciliano.
La vastedda, reina de la fiesta
La protagonista absoluta es la vastedda, la típica focaccia siciliana que en Torretta se aliña con aceite de oliva virgen extra nuevo, sal, pimienta, caciocavallo y ricotta. Se trata de un plato de raíces campesinas: antiguamente, los trabajadores la llevaban al campo durante la cosecha de la aceituna, y la tradición también cuenta que los jóvenes prometidos la ofrecían como regalo durante el periodo de la Inmaculada. La fiesta recupera esta memoria colectiva y la renueva cada año con miles de degustaciones preparadas al momento.
Historia del evento
La fiesta nació en 1984 por iniciativa de un grupo de jóvenes del pueblo y, desde entonces, se ha celebrado sin interrupciones, alcanzando su 41ª edición en 2025. Con el paso de los años, se ha convertido en un referente de la gastronomía tradicional de la zona, capaz de atraer a Torretta a visitantes tanto de Palermo como de los municipios vecinos.
Ambiente y entorno
Además de las degustaciones, la jornada está animada por música folclórica, grupos de tradición popular y el sugerente desfile de carros sicilianos, símbolo de la artesanía y el folclore de la isla. Los puestos, la animación y la alegría contagiosa hacen de esta fiesta una ocasión perfecta para descubrir la identidad de un pueblo que custodia con orgullo sus raíces.
Dónde se celebra
El corazón de la fiesta es la Piazza Vittorio Emanuele, a los pies del Santuario de la Madonna delle Grazie, en el centro de Torretta. La entrada es gratuita y el evento cuenta con el patrocinio del Ayuntamiento de Torretta.
Fiesta de la Vastedda — edición 2026
La Fiesta de la Vastedda 2026 está programada para el 8 de diciembre de 2026 en Torretta (Palermo), como es tradición en el día de la festividad de la Inmaculada. La cita se renueva en la Piazza Vittorio Emanuele, a los pies del Santuario de la Madonna delle Grazie, con la degustación de la vastedda aliñada con aceite nuevo, caciocavallo y ricotta.
El programa detallado de 2026 (horarios, invitados e iniciativas) aún no ha sido difundido por los organizadores y se comunicará en las semanas previas al evento. La entrada sigue siendo gratuita.
Precios Fiesta de la Vastedda 2026
Información práctica — Fiesta de la Vastedda
Cuándo
El 8 de diciembre, durante la festividad de la Inmaculada. La jornada se desarrolla habitualmente desde la mañana hasta última hora de la tarde en la Piazza Vittorio Emanuele.
Cómo llegar
Torretta se encuentra a unos 20 km de Palermo. En coche se llega a través de la autopista A29 (Palermo-Mazara del Vallo), tomando la salida Capaci y continuando hacia el interior. El aeropuerto más cercano es el de Palermo-Punta Raisi (Falcone-Borsellino), a unos 15 km.
Costes
Entrada gratuita. Las degustaciones de vastedda se pagan directamente en el lugar. En años recientes se ha incluido también una versión sin gluten.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Vastedda
Piazza Vittorio Emanuele
Piazza Vittorio Emanuele, 90040 Torretta