Una jornada entre aceite de oliva virgen extra, paisajes y comunidad en Civitella Paganico, en el corazón de la Maremma toscana
La Merenda nell'Oliveta es la iniciativa nacional promovida por la Associazione Nazionale Città dell'Olio que, durante los días de primavera, transforma los olivares italianos en lugares de encuentro, sabor y cultura. En Civitella Paganico, municipio de la provincia de Grosseto inmerso en las colinas de la Maremma toscana, la cita se desarrolla entre el Frantoio sociale delle Colline Ardenghesche y el olivar municipal de la pedanía de Civitella Marittima.
La idea es sencilla y auténtica: disfrutar de un día «sentados a la sombra de los olivos», redescubriendo el vínculo entre el paisaje olivarero, el aceite de oliva virgen extra y la comunidad local. No es una simple cata, sino una experiencia pausada que entrelaza naturaleza, tradición y convivencia.
La jornada sigue un recorrido que atraviesa todo el territorio. La mañana está dedicada a la cata guiada de aceites locales en el Frantoio sociale delle Colline Ardenghesche, corazón productivo de la olivicultura de estas colinas. Por la tarde, el punto de encuentro se traslada al área de autocaravanas de Civitella Marittima, desde donde parte el paseo hacia el olivar municipal para la merienda entre olivos, un momento convivial y recreativo abierto a todos, con actividades y juegos en plena naturaleza.
La iniciativa también se vincula a la memoria de la Festa del buco unto, una antigua celebración local de los sabores de la Maremma y del aceite nuevo, arraigada en la tradición del territorio. El Ayuntamiento de Civitella Paganico se adhirió en 2025 a la Associazione Nazionale Città dell'Olio para proteger y promover la cultura del aceite y el paisaje olivarero.
La edición 2026, la sexta a nivel nacional, tiene como hilo conductor «El Aceite de la República», con motivo del 80.º aniversario de la República Italiana. Un tema que va más allá de la dimensión gastronómica y convierte la merienda en un momento de reflexión sobre los valores de la comunidad, la memoria y la identidad de los territorios. Como ha subrayado la alcaldesa Alessandra Biondi, iniciativas como «Merenda nell'oliveta» promueven un turismo lento, basado en experiencias auténticas capaces de unir paisaje, tradiciones y comunidad.
Una cita pensada para quienes buscan un turismo lento y de calidad, capaz de narrar la cultura del aceite y el alma rural de la Toscana del sur.
La edición 2026 de la Merenda nell'Oliveta en Civitella Paganico se celebró el sábado 9 de mayo, dentro del marco de la iniciativa nacional de la Associazione Città dell'Olio, inspirada este año en el tema «El Aceite de la República» con motivo del 80.º aniversario de la República Italiana. La jornada entrelazó la cata guiada de aceites locales en el Frantoio sociale delle Colline Ardenghesche, el paseo hacia el olivar municipal de Civitella Marittima y la merienda convivial entre olivos, con actividades y juegos para todos. Una ocasión gratuita para disfrutar del paisaje olivarero de la provincia de Grosseto de forma pausada y participativa.
La sexta edición se dividió en dos momentos principales, desde la mañana hasta la tarde, entre el molino y el olivar municipal.
El evento es gratuito; para el momento convivial se recomienda llevar tu propia cesta. Se aconseja reservar la participación llamando al +39 338 2691571.
La cata guiada de aceites virgen extra en el Frantoio sociale delle Colline Ardenghesche, el paseo hacia el olivar municipal de Civitella Marittima y la merienda convivial entre olivos, bajo el tema «El Aceite de la República» por el 80.º aniversario de la República Italiana.
Frantoio sociale delle Colline Ardenghesche (cata matutina) y olivar municipal de Civitella Marittima, pedanía de Civitella Paganico (GR), en el corazón de la Maremma. Punto de encuentro vespertino en el área de autocaravanas de Civitella Marittima.
En coche: Civitella Paganico es accesible desde la carretera estatal 223 Siena-Grosseto, salida Civitella Marittima/Paganico. En tren: la estación de referencia es Grosseto, con conexiones por carretera hacia la Maremma interior.
Se recomienda reservar la participación llamando al +39 338 2691571. Para la merienda, es aconsejable llevar tu propia cesta.
Evento gratuito. Se recomienda llevar tu propia merienda para el momento convivial en el olivar.
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Frantoio sociale delle Colline Ardenghesche e oliveto comunale di Civitella Marittima