Kastelbeller Spargelzeit
La temporada de espárragos en Castelbello-Ciardes, en el Val Venosta
Presentación de Spargelzeit Kastelbell
La temporada de espárragos en el Val Venosta
La Kastelbeller Spargelzeit es la cita primaveral que cada año, desde mediados de abril hasta finales de mayo, transforma el municipio de Castelbello-Ciardes (Kastelbell-Tschars), en el corazón del Val Venosta en la provincia de Bolzano, en la capital altoatesina del espárrago. Durante varias semanas, todo el pueblo gira en torno a esta preciada hortaliza: los restaurantes locales de Kastelbell y Tschars proponen menús especiales a base de espárrago fresco, recolectado y servido en el día, acompañado por los vinos blancos producidos en las laderas soleadas del valle.
Una tradición nacida en el maso Köfelgut
El cultivo moderno del espárrago en Castelbello se remonta a hace más de treinta años, cuando Hubert y Martin Pohl plantaron el primer espárrago contemporáneo en el maso Köfelgut, introduciendo variedades y técnicas innovadoras. A día de hoy, el Köfelgut sigue siendo el corazón de la producción: la calidad del terreno y, sobre todo, la frescura del producto —entregado a los restaurantes el mismo día de la cosecha— hacen del espárrago de Kastelbell una especialidad apreciada en todo el Alto Adigio y en el Trentino-Alto Adigio.
Experiencias, catas y excursiones
Durante las semanas del espárrago, el calendario se llena de citas semanales que invitan a descubrir el paisaje agrícola del valle:
- los lunes, picnic en los viñedos con vistas al Castillo de Castelbello;
- los martes, visita a los campos de espárragos con cata y paseo entre los manzanos;
- los miércoles, visita a la cooperativa frutícola y caminata desde el viñedo a la bodega con cata de vinos;
- los jueves, tour gastronómico entre manzanas y aromas, y visita a la cooperativa;
- los viernes, visita guiada y cata en la bodega Köfelgut.
Música y mercados
A la parte gastronómica se suman los eventos que animan las plazas del pueblo: el Blüten-Brunch con el concierto de la banda musical de Tschars, el concierto del Primero de Mayo de la banda de Kastelbell en el pabellón de música, el mercado de jardín y de especialidades gastronómicas en el centro de Kastelbell, y las jornadas de puertas abiertas de la cooperativa frutícola de Juval. Un evento extendido que une cocina, vino, naturaleza y tradición musical sudtirolesa, perfecto para quienes buscan una experiencia auténtica de la primavera altoatesina.
Spargelzeit Kastelbell — edición 2026
Kastelbeller Spargelzeit 2026
Del 14 de abril al 31 de mayo de 2026, Castelbello-Ciardes (Kastelbell-Tschars), en el Val Venosta, celebró la temporada del espárrago con menús especiales en los restaurantes del pueblo y un completo programa de experiencias.
- cada lunes (del 13 de abril al 18 de mayo, a las 11:00): picnic en los viñedos con vistas al Castillo de Castelbello (40 € adultos, 25 € niños de 6 a 12 años);
- cada martes: visita a los campos de espárragos con cata (20 € adultos, 7 € niños);
- domingo 19 de abril, a las 11:00: Blüten-Brunch con concierto de la banda musical de Tschars en la plaza del pueblo;
- jueves 1 de mayo, a las 20:00: concierto del Primero de Mayo de la banda de Kastelbell en el pabellón de música;
- sábado 2 de mayo, de 8:00 a 15:00: mercado de jardín y de especialidades gastronómicas en el centro de Kastelbell;
- sábado 23 de mayo, de 9:00 a 17:00: puertas abiertas en la cooperativa frutícola de Juval.
Programa Spargelzeit Kastelbell 2026
- Lunes (13 de abril - 18 de mayo, a las 11:00): picnic en los viñedos con vistas al Castillo de Castelbello (40 € adultos / 25 € niños 6-12)
- Martes: visita a los campos de espárragos con cata (20 € adultos / 7 € niños); paseo entre los manzanos (6 € adultos)
- Miércoles: visita a la cooperativa frutícola (6 €); caminata desde el viñedo a la bodega Rebhof con cata (17 € adultos)
- Jueves: tour gastronómico de manzanas y aromas; visita a la cooperativa (6 €)
- Viernes: visita y cata en la bodega Köfelgut (17 € adultos)
- Domingo 19 de abril, a las 11:00: Blüten-Brunch, concierto de la banda de Tschars en la plaza de Ciardes
- Jueves 1 de mayo, a las 20:00: concierto del Primero de Mayo de la banda de Kastelbell en el pabellón de música
- Sábado 2 de mayo, de 8:00 a 15:00: mercado de jardín y gastronómico en el centro de Kastelbell
- Sábado 23 de mayo, de 9:00 a 17:00: puertas abiertas en la cooperativa frutícola de Juval
Momentos destacados Spargelzeit Kastelbell 2026
Precios Spargelzeit Kastelbell 2026
Información práctica — Spargelzeit Kastelbell
Cómo llegar
Castelbello-Ciardes (Kastelbell-Tschars) se encuentra a lo largo de la carretera estatal del Val Venosta (SS38), entre Merano y Silandro. En tren, se puede llegar con el ferrocarril del Val Venosta (estación de Kastelbell), conectado con Merano. En coche, se sale de la autovía MeBo en Merano y se continúa hacia el Val Venosta.
Reservas y tarifas
Las experiencias semanales (picnics, visitas a los campos, catas) tienen tarifas que oscilan entre los 6 € y los 40 € según la actividad, con descuentos para niños. Es obligatorio reservar antes de las 17:00 del día anterior llamando al +39 0473 624193 o enviando un correo electrónico a [email protected].
Información
Oficina de turismo de Kastelbell-Tschars, Staatsstraße 5, 39020 Castelbello-Ciardes.
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¿Dónde se celebra? — Spargelzeit Kastelbell
Kastelbell-Tschars
Staatsstraße 5, 39020 Castelbello-Ciardes/Kastelbell-Tschars