Il Sannio tra Sapori e Folklore
La Fiesta Provincial de las Pro Loco del Sannio
Presentación de Sannio tra Sapori e Folklore
Una fiesta que narra todo el Sannio en dos días
Il Sannio tra Sapori e Folklore es la gran Fiesta Provincial de las Pro Loco de la provincia de Benevento: una cita estival donde decenas de asociaciones de la región se reúnen en un mismo pueblo para contar, todas juntas, la identidad de un territorio hecho de colinas, trigo, vino y tradiciones rurales. La coordinación corre a cargo del Comitato Provinciale UNPLI Benevento, liderado por el presidente Renzo Mazzeo, quien cada año confía la organización operativa a la Pro Loco del municipio anfitrión junto con la administración local.
No se trata de una feria dedicada a un solo producto, sino de un verdadero escaparate colectivo: cada Pro Loco trae su plato, su traje, su grupo folclórico y su desfile histórico. El resultado es un paseo de unos pocos cientos de metros en el que se atraviesa toda la Campania interior, desde el Valle Telesina hasta el Fortore, y desde el Taburno hasta el Valle Caudina.
Desde 2003 hasta el regreso en 2025
La manifestación nació en 2003 y acompañó los veranos del Sannio durante más de una década, hasta su interrupción en 2014. El relanzamiento llegó en 2025, cuando la fiesta regresó a Paduli los días 12 y 13 de julio, coincidiendo con el Día Nacional de las Pro Loco: dos jornadas que reunieron a cerca de cuarenta Pro Loco del Sannio y a miles de visitantes por todo el pueblo, bajo el lema «Sulle orme della Via Appia Traiana». Desde entonces, el evento se reinicia con una frecuencia anual y una fórmula renovada.
Un evento itinerante: cada año un municipio diferente
El carácter itinerante es el sello distintivo de esta fiesta: la sede cambia en cada edición, permitiendo que la promoción turística alcance progresivamente diferentes pueblos de la provincia. Tras Paduli en 2025, la edición de 2026 se trasladó a Foglianise, en la Piazza Fiamme Gialle, con el tema «Sulle orme della Via del Grano», un homenaje al trigo, símbolo más auténtico de la historia del Sannio y materia prima de una tradición que en Foglianise ya cuenta con una expresión célebre en sus grandes obras de paja trenzada.
El Pueblo Gastronómico
El corazón goloso de la fiesta es el Pueblo Gastronómico, que suele abrir a las 20:00 y alinea los puestos de las Pro Loco. Entre las propuestas más recurrentes:
- primeros platos de la tradición rural del Sannio
- carnes, embutidos y quesos locales
- pizzas artesanales y bruschettas con aceite de la zona
- dulces típicos y licores artesanales
- vinos de la provincia de Benevento y productos ecológicos
- áreas de cócteles y productos de artesanía, desde la cerámica hasta el trenzado de paja
Música popular, folclore y recreaciones
En el escenario se alternan los grupos folclóricos de las Pro Loco, con tarantelas, cuadrillas y acordeones, junto a orquestas de música popular que mantienen el ambiente en la plaza hasta altas horas de la noche, a menudo con un DJ set final. Junto a los espectáculos, hay espacio para desfiles históricos con trajes de época, exposiciones, presentaciones de libros, conferencias sobre el papel de las Pro Loco y talleres didácticos para niños y familias: desde el trenzado de paja hasta la narración con Kamishibai, pasando por la patata bajo tierra y la cereza del Taburno.
Un reconocimiento llegado hasta el Senado
En marzo de 2026, la manifestación obtuvo una mención especial como «Sagra di Qualità» en el marco del reconocimiento UNPLI, entregado en el Senado de la República: un testimonio del valor cultural, social y promocional de la iniciativa y del trabajo voluntario de las Pro Loco del Sannio.
Por qué merece el viaje
Para quienes visitan Campania y solo conocen la costa, Il Sannio tra Sapori e Folklore es una puerta de entrada rápida y sincera al interior: en una velada se escucha el dialecto de Benevento, se prueban platos que raramente llegan a los restaurantes de las ciudades y se comprende qué es una Pro Loco, es decir, el tejido asociativo que mantiene vivas las tradiciones de los pequeños municipios italianos. La entrada es libre y el ambiente es el de una fiesta de pueblo, familiar y sin filtros.
Sannio tra Sapori e Folklore — edición 2026
Foglianise, capital del Sannio durante dos días
Para 2026, la Fiesta Provincial de las Pro Loco eligió Foglianise, un pueblo del Taburno conocido por su tradición del trigo y la paja trenzada. El título de la edición, «Sulle orme della Via del Grano», no es solo un reclamo poético: el trigo es el elemento que durante siglos ha significado trabajo, cultura y vínculo con la tierra en esta parte de Campania.
Cómo se desarrolló
Todo se concentró en la Piazza Fiamme Gialle, comenzando a las 18:00 ambos días. El corte de cinta del 10 de julio inauguró una conferencia dedicada al papel de las Pro Loco como guardianas de los saberes locales y la exposición «Stregarti»; luego, el ritmo pasó a los grupos folclóricos, los desfiles históricos con trajes de época y la música popular, hasta los DJ sets de cierre pasada la medianoche. El pueblo gastronómico abrió ambas noches a las 20:00.
Las Pro Loco protagonistas
Animaron la fiesta las Pro Loco de Foglianise, Cepino Prata, Monte Taburno, Apice, Benevento Samnium, Pago Veiano, Airola y Casalduni, bajo la coordinación del Comitato Provinciale UNPLI Benevento. A las exposiciones se sumaron el Fiat 500 Club Italia, los artesanos de la cerámica y los productores agrícolas de la zona.
Una edición premiada
La edición llegó pocos meses después de la mención especial «Sagra di Qualità» entregada a la UNPLI Benevento en el Senado de la República precisamente por esta manifestación.
Programa Sannio tra Sapori e Folklore 2026
Viernes 10 de julio de 2026
- 18:00 — Inauguración oficial y corte de cinta en la Piazza Fiamme Gialle
- 18:00-19:30 — Talleres didácticos: trenzado de paja, patata bajo tierra, cereza del Taburno, narración con Kamishibai
- 18:30 — Conferencia «Trame del Sannio: le Pro Loco custodi di Sapori e Folklore sulla Via del Grano», Oratorio Giovanna Tommaselli; inauguración de la muestra «Stregarti» a cargo de la Pro Loco Benevento Samnium
- 19:30 — Cuadrilla y Tarantela de la Pro Loco Pago Veiano; desfiles históricos de Airola y de Mons Militum
- 20:00 — Apertura del Pueblo Gastronómico
- 20:15 — Grupo Folk A Funtanella
- 21:15 — Espectáculo de música popular Portetnica
- 23:30 — DJ set con Deny
Sábado 11 de julio de 2026
- 18:30 — Presentación del libro «Nel fango a testa alta» de Assunta Pagnozzi
- 19:00 — Grupo Folk Fontanavecchia (Pro Loco Casalduni)
- 19:30 — Desfile histórico de la Pro Loco Apice
- 20:00 — Reapertura del Pueblo Gastronómico
- 20:15 — Grupo Folk Fortuna Folianensis
- 21:30 — Concierto de la orquesta Sanamalocchio
- 23:45 — DJ set de cierre con Darius
Pueblo Gastronómico (ambas noches)
- Primeros platos de la tradición, carnes, embutidos y quesos del Sannio
- Pizzas artesanales y bruschettas con aceite de la zona
- Dulces típicos, licores artesanales, vinos de la provincia de Benevento y productos ecológicos
- Áreas de cócteles GaioGin, Alchemist y Kiosko
- Exposición Fiat 500 Club Italia, cerámica artesanal y productos agrícolas
Momentos destacados Sannio tra Sapori e Folklore 2026
- Tema de la edición: «Sulle orme della Via del Grano», dedicado al trigo como símbolo de la historia del Sannio
- Ocho Pro Loco del Sannio reunidas en Foglianise con puestos, trajes y desfiles históricos
- Cuatro grupos folclóricos: A Funtanella, Fontanavecchia, Fortuna Folianensis y la Cuadrilla de Pago Veiano
- Música popular en directo con Portetnica y la orquesta Sanamalocchio, DJ sets hasta la madrugada
- Talleres sobre el trenzado de paja, la patata bajo tierra y la cereza del Taburno
- Muestra «Stregarti» y presentación del libro «Nel fango a testa alta» de Assunta Pagnozzi
- Mención especial UNPLI «Sagra di Qualità» recibida en el Senado de la República
Precios Sannio tra Sapori e Folklore 2026
Información práctica — Sannio tra Sapori e Folklore
Cómo llegar
El Sannio es accesible en coche desde la autopista A16 Nápoles-Canosa (salida Benevento) o desde el enlace Benevento-Caianello. Desde Benevento, los pueblos anfitriones se alcanzan en 15-30 minutos por carretera provincial. En tren, se debe bajar en la estación de Benevento Centrale, conectada con Nápoles y Caserta, continuando después en autobús o taxi. El aeropuerto más cercano es el de Nápoles-Capodichino, a aproximadamente una hora en coche.
Sede y horarios
La fiesta es itinerante: verifica cada año el municipio anfitrión en los canales del Comitato Provinciale UNPLI Benevento. Los espectáculos comienzan al atardecer, alrededor de las 18:00, y continúan hasta la noche; el pueblo gastronómico abre al caer la tarde.
Costes
Entrada libre y gratuita. Solo se paga lo que se consume en los puestos de las Pro Loco, con precios típicos de fiesta de pueblo.
Consejos
Llega temprano para los talleres y para aparcar en el centro; lleva efectivo, ya que no todos los puestos aceptan tarjeta. Para pernoctar, la opción más cómoda es Benevento, con agroturismos y B&B repartidos por toda la provincia.
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