I Fanòve di San Giuseppe

I Fanòve, las hogueras de San José en Bitritto

I Fanòve di San Giuseppe son una de las tradiciones más arraigadas de Bitritto, un pequeño municipio de la Ciudad Metropolitana de Bari, en Apulia. Cada año, en torno al 19 de marzo —día de San José—, el casco histórico y, especialmente, la Piazza Aldo Moro se llenan de luz gracias a las grandes hogueras alrededor de las cuales se reúne toda la comunidad.

El término dialectal fanòve proviene del griego φανός (fanòs), que significa "antorcha" o "luz", una referencia directa al fuego como elemento central del rito. Se trata de una celebración de orígenes ancestrales que entrelaza el significado religioso de la fiesta patronal de San José con una tradición popular profundamente característica de la región de Apulia, donde las hogueras de San José iluminan decenas de pueblos durante la misma noche.

Dos días de fiesta en la plaza

La celebración se extiende durante dos jornadas, el 18 y el 19 de marzo. Con el encendido de las hogueras al caer la tarde, la plaza cobra vida con música en directo, espectáculos y animación para todas las edades. Alrededor del fuego encontrarás:

• El encendido de las grandes hogueras tradicionales.
• La Bassa Musica recorriendo las calles del pueblo.
• Conciertos y espectáculos musicales.
• Representaciones teatrales en el dialecto local de Bitritto, que narran la historia de la fiesta en la lengua propia.
• Mercadillos de artesanía y productos locales.
• Una feria para los más pequeños.
• Degustaciones de productos típicos y legumbres cocinadas en grandes calderos, siguiendo la tradición campesina.

Una tradición custodiada por la comunidad

El evento está organizado por la Pro Loco de Bitritto "Casa Torre" junto con el Ayuntamiento de Bitritto, con el apoyo de la Región de Apulia. En torno a las hogueras gira un completo calendario de actividades paralelas: rutas fotográficas sobre la historia de I Fanòve, exposiciones de reciclaje creativo y paseos guiados entre las hogueras del pueblo. Es una fiesta que pertenece profundamente a la comunidad de Bitritto y que, cada marzo, atrae también a visitantes de los municipios vecinos de la provincia de Bari, curiosos por vivir de cerca uno de los ritos del fuego más auténticos de Apulia.