Forum Wine Festival

El Forum Wine Festival en San Pancrazio Salentino

En el corazón de Salento, en San Pancrazio Salentino (provincia de Brindisi), el Forum Wine Festival se ha convertido en pocos años en una de las citas enológicas más esperadas de Apulia. Ubicado en los espacios y el jardín del Forum Eventi en via Taranto, el festival transforma la localidad en un escaparate de la mejor producción vinícola de Apulia: más de cuarenta bodegas, cientos de etiquetas, catas guiadas y clases magistrales dirigidas por sumilleres y expertos del sector.

Un mes dedicado a la cultura del vino

El festival no se limita al fin de semana principal: en las semanas previas se celebran las "veladas de acercamiento al vino", encuentros gratuitos pensados para aprender a reconocer un vino de calidad y tomar decisiones conscientes. En la edición más reciente, estas veladas fueron guiadas por la sumiller Mihaela Cojocaru (DipWSET), inaugurando de hecho un mes entero dedicado a la cultura gastronómica y enológica del territorio.

Las bodegas y las catas

El corazón del Forum Wine Festival sigue siendo el recorrido de cata: mesas de degustación de las bodegas expositoras, una selección de etiquetas nacionales e internacionales y una velada dedicada a los vinos premium. No faltan las zonas gastronómicas con las excelencias culinarias de Salento, para maridar las copas con los productos típicos de la región. El festival ha obtenido a lo largo de los años el patrocinio de la Provincia de Brindisi, del Ayuntamiento de San Pancrazio Salentino y de los principales consorcios de protección (Primitivo di Manduria, Salice Salentino DOP, Brindisi DOC), además de la colaboración de la Associazione Nazionale Le Donne del Vino y de AIS Puglia.

Música y espectáculo

Cada velada concluye con música en directo. La pizzica y los ritmos populares de Salento son los protagonistas en el escenario: a lo largo de los años se han alternado artistas de primer nivel de la escena musical de Apulia, para un final arrollador entre sonidos mediterráneos, tradición y convivencia bajo las estrellas.

San Pancrazio Salentino y la Apulia del vino

San Pancrazio Salentino se alza en una de las zonas más propicias para la viticultura de Salento, a pocos kilómetros de Manduria y de las tierras del Primitivo. El Forum Wine Festival narra esta vocación y la pone en escena, ofreciendo a curiosos, entusiastas y profesionales la oportunidad de descubrir los grandes vinos de Apulia directamente de los productores, en un contexto elegante pero cercano.