Fiesta del Panzerotto
La fiesta del panzerotto de Minervino en Villa Faro
Presentación de Fiesta del Panzerotto
La Fiesta del Panzerotto en Minervino Murge
La Fiesta del Panzerotto es una de las citas gastronómicas más esperadas del verano en Minervino Murge, un pueblo de la Alta Murgia en la provincia de Barletta-Andria-Trani, en Apulia. El evento transforma el entorno verde de Villa Faro en un gran espacio de convivencia donde el protagonista absoluto es el panzerotto, la especialidad frita que acompaña desde hace generaciones las fiestas y las mesas de Apulia.
El panzerotto de Minervino
El panzerotto de Minervino tiene una identidad propia: la masa se trabaja para que resulte extremadamente fina y crujiente, fruto de una sabia mezcla de harinas locales procedentes de los molinos de la Alta Murgia. En los numerosos puestos gastronómicos, los panzerotti se fríen al momento y se ofrecen en diversas variantes para satisfacer los gustos de grandes y pequeños. La fiesta es, además, una forma de poner en valor los productos típicos de la zona y la cultura campesina de la Murgia.
Música, danza y animación
Además de la gastronomía, la velada ofrece un completo programa de entretenimiento pensado para todas las edades: espectáculos de animación para los más pequeños, juegos con pompas de jabón, exhibiciones de danza y conciertos en directo que amenizan Villa Faro hasta bien entrada la noche. Se presta especial atención a la danza inclusiva, gracias a la colaboración con asociaciones locales.
Una fiesta del voluntariado local
El evento está organizado por la Associazione Volontari per Minervino '96, con el patrocinio del Ayuntamiento de Minervino Murge y en colaboración con otras asociaciones locales. La Fiesta del Panzerotto forma parte del ciclo gastronómico y cultural "Tradizioni di Puglia", que a lo largo del año propone diversas citas dedicadas a los sabores y costumbres de la región, como la Fiesta de la Uva y la Fiesta de la Cima de Rapa. Es una oportunidad para redescubrir la identidad de Minervino Murge entre sabores auténticos, sociabilidad y espíritu de comunidad.
Fiesta del Panzerotto — edición 2026
Fiesta del Panzerotto 2026
La quinta edición de la Fiesta del Panzerotto se celebra el domingo 12 de julio de 2026 en los espacios de Villa Faro, en Minervino Murge. Organizada por la Associazione Volontari per Minervino '96 con el patrocinio del Ayuntamiento, la velada combina los puestos gastronómicos dedicados al panzerotto de Minervino con un programa de espectáculos para todas las edades.
Los protagonistas de la noche son los panzerotti fritos al momento en los numerosos puestos, preparados siguiendo recetas auténticas con las harinas de los molinos de la Alta Murgia.
Programa Fiesta del Panzerotto 2026
Programa del domingo 12 de julio de 2026 — Villa Faro
- 18:00 h — Apertura de la fiesta y "Magicabula", animación dedicada a los más pequeños
- 20:00 h — "El mundo de las pompas" a cargo de Antonella Trevisani
- 21:00 h — Festival de Danza a cargo de la A.S.D. Dance Studio Damiano, con exhibiciones de danza inclusiva
- 23:00 h — Concierto en directo del grupo "Le Ragazze di Chopin"
Durante toda la velada estarán activos los puestos gastronómicos con panzerotti y especialidades de la tradición de Apulia.
Momentos destacados Fiesta del Panzerotto 2026
Precios Fiesta del Panzerotto 2026
Información práctica — Fiesta del Panzerotto
Dónde
Villa Faro, Minervino Murge (BT), Apulia. La entrada a la fiesta es libre y gratuita.
Cómo llegar
En coche: Se puede llegar a Minervino Murge desde la SS93 y la SP2, a poca distancia de las salidas de la autopista A14 (Canosa di Puglia). En tren: la estación más cercana es la de Andria o Barletta, conectadas por líneas de autobús regionales.
Consejos
El evento se celebra al aire libre durante la noche: se recomienda llegar pronto para disfrutar de los puestos gastronómicos y del programa de animación dedicado a los niños.
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