Fiesta del Fusillo y del Greco di Tufo (con Calici di Stelle)

Una fiesta popular en el corazón de la Irpinia

Cada verano, Petruro Irpino, un minúsculo municipio de la provincia de Avellino con vistas al valle del Sabato, se ilumina con la Fiesta del Fusillo y del Greco di Tufo. Durante dos noches, el centro histórico del pueblo —callejones, placitas y ensanchamientos a los pies del antiguo palacio señorial— se llena de mesas, puestos gastronómicos y música: un evento nacido como fiesta comunitaria que, con los años, se ha convertido en una de las citas estivales más esperadas de este rincón de Campania.

El fusillo hecho a mano, protagonista absoluto

El plato estrella de la fiesta es el fusillo, preparado a mano según la tradición irpina y enrollado uno a uno con el hierro. Servido con las salsas de la cocina local, es el motivo por el cual cientos de visitantes llegan cada año a Petruro: un producto humilde en sus ingredientes, pero rico en trabajo, memoria e identidad, que aquí no es solo un plato, sino una historia familiar.

• Fusillo hecho a mano según la receta tradicional
• Platos típicos de la cocina irpina en los puestos gastronómicos
• Vinos de la zona para maridar

El Greco di Tufo DOCG y «Calici di Stelle»

El otro protagonista es el Greco di Tufo DOCG: Petruro Irpino forma parte de la exclusiva área de producción de este vino blanco, uno de los más prestigiosos de Campania. Desde hace años, la fiesta se entrelaza con Calici di Stelle, el evento nacional promovido por las Città del Vino y el Movimento Turismo del Vino que, en las noches cercanas a San Lorenzo, combina catas y observación del cielo estival. En Petruro, la velada incluye puntos de observación astronómica para admirar estrellas y planetas con una copa en la mano.

Música, bailes y el ambiente del pueblo

El lema del evento es sencillo: «Se come, se bebe y se baila». Las veladas están amenizadas por actuaciones musicales fijas e itinerantes que recorren el pueblo, con grupos folclóricos y formaciones de la tradición popular campana que hacen bailar al público hasta altas horas de la noche. Es una fiesta abierta a todos, ideal para familias, que se desarrolla completamente al aire libre por las calles del centro.

Una tradición de casi cuarenta años

La fiesta tiene una larga historia: la 34ª edición se celebró en agosto de 2022 y la 37ª en agosto de 2025, lo que demuestra una continuidad poco común para un municipio de apenas unos cientos de habitantes. La organización corre a cargo del Comité de Fiestas en honor a María SS. de Montevergine con el apoyo del Ayuntamiento de Petruro Irpino, en un modelo de voluntariado local que involucra a prácticamente toda la comunidad.

Cuándo se celebra

La cita se sitúa tradicionalmente en los días cercanos a Ferragosto (15 de agosto): en 2022 la fiesta tuvo lugar los días 11, 12 y 13 de agosto, mientras que en 2025 las fechas fueron el 12 y 13 de agosto. Las fechas de la edición 2026 aún no han sido comunicadas oficialmente: conviene consultarlas en los canales del Ayuntamiento y en la prensa local de Irpinia unas semanas antes de Ferragosto.

Un pueblo por descubrir

Con menos de trescientos residentes y a unos 500 metros de altitud, Petruro Irpino es uno de los municipios más pequeños de la provincia de Avellino. La fiesta es la mejor oportunidad para descubrir su tejido histórico, las vistas sobre el valle del Sabato y la hospitalidad de los habitantes de Petruro, en un territorio que combina grandes vinos blancos —Greco di Tufo, Fiano di Avellino— y una cocina campesina que ha permanecido auténtica.