Fiesta del Cerdo y del Jabalí

Una fiesta en el corazón de los Peloritani

En Antillo, un pequeño municipio de montaña de la Ciudad Metropolitana de Mesina, enclavado en los montes Peloritani a unos 450 metros de altitud, el primer fin de semana de diciembre es sinónimo de fiesta desde hace más de veinte años. La Fiesta del Cerdo y del Jabalí, creada en 2004 por iniciativa del municipio y la comunidad local, es una de las manifestaciones gastronómicas más sentidas de la zona oriental de los Peloritani, capaz de atraer a Antillo visitantes de toda la provincia de Mesina y de la costa jónica.

Los sabores de la tradición campesina

El hilo conductor de la fiesta es la puesta en valor de la cría del cerdo, una actividad que siempre ha representado un punto de referencia para la economía rural de Antillo. A lo largo de la Via Roma y en las calles del centro histórico se suceden los puestos donde degustar especialidades preparadas según las recetas de siempre: porchetta, salchichas, embutidos, manteca y los célebres frittuli, junto a platos a base de carne de jabalí. No falta el mercado de productos típicos de Antillo, con setas, aceite de oliva virgen extra, vino, miel, frutos secos, pan casero, quesos y pasta artesanal.

Artesanía, música y cultura

La manifestación no es solo gastronomía. Los espacios de la fiesta acogen la exposición de manufacturas artesanales con demostraciones en vivo de técnicas tradicionales, como el trenzado de cestas de mimbre, y momentos de entretenimiento musical que animan las dos jornadas. Entre las iniciativas paralelas, la exposición fotográfica, las visitas al Museo Agro-Pastoril y las charlas dedicadas al patrimonio histórico y natural del territorio, desde el monte Pizzo hasta la Campana conmemorativa.

Un pueblo por descubrir

La fiesta es también la ocasión perfecta para descubrir Antillo y el interior de los Peloritani jónicos, un rincón de Sicilia auténtica hecho de bosques, senderos y antiguas tradiciones agropastoriles. La entrada a la manifestación es gratuita.