Fiesta de San José

Una fiesta de fe y comunidad en el corazón de las Madonie

El 19 de marzo, el pueblo de Polizzi Generosa, encaramado a casi mil metros de altitud en el corazón del Parque de las Madonie, en la provincia de Palermo, cobra vida para honrar a San José, patrón de los trabajadores y de los padres de familia. Es un momento de gran significado espiritual, cultural y gastronómico para toda la comunidad, capaz de atraer también a visitantes de los pueblos vecinos y de la ciudad de Palermo.

Las celebraciones religiosas

El eje litúrgico es la misa solemne celebrada en la Iglesia de Maria SS. Assunta, seguida por la bendición y distribución del pan a los fieles, un gesto antiguo que evoca la generosidad y el compartir vinculados al culto del Santo. Por la tarde, la estatua de San José con el Niño Jesús, obra atribuida al escultor Quattrocchi, es llevada en procesión por las calles del centro histórico, acompañada por los tamborileros y la banda de música que llenan de sonidos las calles del pueblo, en una atmósfera de profunda espiritualidad.

La Tavulata dei Virgineddi

El corazón popular de la fiesta es la Tavulata dei Virgineddi, un banquete tradicional de nueve platos de productos típicos, ofrecido originalmente a los jóvenes pobres y hoy abierto a toda la comunidad, ancianos y niños juntos. La costumbre hunde sus raíces en el pasado agrícola y rural de Sicilia: antaño eran los más pudientes quienes preparaban la mesa y distribuían la comida a los más necesitados en honor a San José, y los primeros en servirse eran los niños que habían recibido recientemente la Primera Comunión, los "virgineddi" que dan nombre a la mesa.

Entre los platos se encuentran los sabores auténticos de la cocina de las Madonie: el pan con naranjas, los tallarines con los fagioli badda de Polizzi y hinojo silvestre, los cardos y brócolis fritos en masa, y la infaltable Sfinge di San Giuseppe, dulce típico aderezado con miel y canela o relleno de ricotta. Más que una comida, la Tavulata es un rito de comunión que renueva cada año el sentido de pertenencia y la devoción de Polizzi Generosa.

Polizzi Generosa

Incluido entre los pueblos más característicos de las Madonie, Polizzi Generosa custodia iglesias, palacios y tradiciones que hacen de la Fiesta de San José una de las celebraciones más sentidas de su calendario, junto a las festividades del patrón San Gandolfo y las ferias de otoño.