Fiesta de los fusilli con sabor a mar

La Fiesta de los fusilli con sabor a mar

Cada verano, el Parco Montegrappa de Tuglie, en la provincia de Lecce, cobra vida con el ciclo de fiestas de la Pro Loco Montegrappa. La Fiesta de los fusilli con sabor a mar es una de las citas más esperadas: celebra el encuentro entre la pasta fresca casera y los sabores del mar del Salento, con fusilli aderezados con pescado y marisco servidos bajo la sombra de la colina.

Un parque en las colinas de la Murgia Salentina

El Parco Montegrappa se alza en la cima de una colina boscosa, última estribación de la Murgia Salentina, ofreciendo un frescor muy apreciado en las noches estivales. Desde hace años, la Pro Loco recibe aquí a turistas y a los tugliesi que regresan al pueblo, ofreciendo platos típicos de la tradición campesina local en un ambiente acogedor, entre mesas al aire libre, árboles y la brisa nocturna.

Fusilli, pescado y marisco

El protagonista absoluto es el fusillo, formato de pasta símbolo de la cocina salentina, propuesto aquí en versión marinera. El plato narra el vínculo entre el interior y la costa jónica y adriática del Salento, a pocos kilómetros de Tuglie. Junto a los fusilli, la mesa ofrece otros platos de la tradición gastronómica de Tuglie.

• Fusilli aderezados con pescado y marisco
• Platos de la tradición gastronómica de Tuglie
• Dulces típicos y vinos del territorio

Música, bailes y convivencia

Como dicta la tradición de las fiestas de la Pro Loco, la velada está amenizada con música popular, cantos y bailes, con el ritmo de la pizzica marcando las noches de verano en el Salento. La entrada es libre y la participación está abierta a familias, visitantes y veraneantes.

Tuglie y el Salento

Tuglie es un pequeño municipio de la provincia de Lecce, en el corazón del Salento, tierra de olivos, tradiciones y fiestas populares. La Fiesta de los fusilli con sabor a mar se integra en el calendario estival que, junto a las demás fiestas de colina, convierte al Parco Montegrappa en un punto de referencia para quienes desean descubrir la Puglia más auténtica y su cocina.