Fête des Fusilli aux saveurs de la mer

La Fête des Fusilli aux saveurs de la mer

Chaque été, le Parco Montegrappa de Tuglie, dans la province de Lecce, s'anime avec le cycle de fêtes de la Pro Loco Montegrappa. La Fête des Fusilli aux saveurs de la mer est l'une des soirées les plus attendues : elle célèbre la rencontre entre les pâtes fraîches faites maison et les saveurs de la mer du Salento, avec des fusilli au poisson et aux fruits de mer servis sous le feuillage de la colline.

Un parc sur les collines de la Murgia Salentina

Le Parco Montegrappa se dresse au sommet d'une colline boisée, ultime prolongement de la Murgia Salentina, offrant une fraîcheur précieuse lors des soirées d'été. Depuis des années, la Pro Loco y accueille touristes et locaux, proposant des plats typiques de la tradition paysanne locale dans une atmosphère conviviale, entre grandes tablées en plein air, arbres et brise du soir.

Fusilli, poisson et fruits de mer

Le protagoniste absolu est le fusillo, format de pâtes emblématique de la cuisine du Salento, proposé ici en version marine. Le plat raconte le lien entre l'arrière-pays et la côte ionienne et adriatique du Salento, à quelques kilomètres de Tuglie. Outre les fusilli, la table propose d'autres plats de la tradition gastronomique de Tuglie.

• Fusilli au poisson et aux fruits de mer
• Plats de la tradition gastronomique de Tuglie
• Douceurs typiques et vins du terroir

Musique, danses et convivialité

Comme le veut la tradition des fêtes de la Pro Loco, la soirée est accompagnée de musique populaire, de chants et de danses, avec le rythme de la pizzica qui rythme les nuits d'été dans le Salento. L'entrée est libre et la participation est ouverte aux familles, visiteurs et vacanciers.

Tuglie et le Salento

Tuglie est une petite commune de la province de Lecce, au cœur du Salento, terre d'oliviers, de traditions et de fêtes populaires. La Fête des Fusilli aux saveurs de la mer s'inscrit dans le calendrier estival qui, avec les autres fêtes de colline, fait du Parco Montegrappa un point de référence pour ceux qui souhaitent découvrir les Pouilles les plus authentiques et leur cuisine.