Fiesta de los Cornudos de Ruviano

Una fiesta única en el panorama campano

La Fiesta de los Cornudos de Ruviano, un pequeño municipio de la provincia de Caserta que se asoma al valle del Volturno, en Campania, es probablemente el evento más autoirónico de Italia. Cada año, el 11 de noviembre, día de San Martín —a quien la tradición popular señala como protector de los cornudos—, las calles del pueblo se llenan de personas que desfilan con vistosos cuernos en la cabeza, cantando y riéndose de sí mismas. No hay nada ofensivo: aquí, la antigua burla campesina se ha transformado en una fiesta colectiva bajo el lema «ser cornudo es bello».

Desde 1978 hasta hoy: el nacimiento de una tradición

El origen del evento se remonta a 1978, cuando un grupo de amigos de Ruviano se reunió para celebrar a San Martín con castrato (carne de carnero) —animal con cuernos— y buen vino. Al terminar la comida, a modo de broma, los comensales recorrieron el pueblo en procesión con velas encendidas y los trofeos de cuernos que habían recogido de la mesa. La broma gustó tanto que al año siguiente se repitió, y así sucesivamente, hasta la creación oficial de la Associazione Cornuti Ruvianesi (A.C.R.), que desde hace más de cuarenta años organiza la fiesta. En 2024 se celebró la 46.ª edición y en 2025 la 47.ª: una cita que ya se considera uno de los pilares del folclore de Ruviano.

Las raíces históricas: la feria de San Martín

Detrás de la goliardía se esconde una memoria precisa. En todo el sur de Italia, la festividad de San Martín estaba ligada a las grandes ferias de ganado, donde se comerciaba con animales de cuernos imponentes. Los mercaderes permanecían lejos de casa durante días enteros y, según la tradición burlona de los pueblos, al regresar corrían el riesgo de descubrir alguna sorpresa doméstica: de ahí la asociación entre San Martín, los cuernos y los maridos engañados. Ruviano ha transformado esa burla en un rito comunitario, capaz hoy de atraer visitantes de toda la península e incluso del extranjero.

El rito: reunión, procesión y quema del muñeco

La jornada sigue un esquema consolidado que se repite año tras año con pocas variantes:

• Apertura de los puestos gastronómicos en las plazas del pueblo, con productos típicos de la zona y bebidas.
• Reunión de los cornudos en la llamada «Guarida de los Cornudos», con la vestimenta, reparto de cuernos y preparación de los disfraces.
• Procesión por las calles del centro, acompañada por la banda musical, con estandartes y figurantes vestidos de santos, frailes y altos prelados, entre cantos y ritos carnavalescos propiciatorios.
• Bautizo de los nuevos afiliados, que entran oficialmente a formar parte de la asociación.
• Quema del muñeco de trapo, equipado con enormes cuernos, que se quema en la plaza al finalizar el desfile.
• Espectáculo musical nocturno, con cantos y bailes de la tradición popular.

Nacida como una reunión solo de hombres, la manifestación hoy acoge también a las mujeres, y a la A.C.R. se unen afiliados provenientes de diversas regiones italianas que regresan puntualmente a Ruviano cada 11 de noviembre.

En la mesa: castrato, pasta con alubias y Pallagrello

La parte gastronómica no es un complemento, sino un componente esencial de la jornada. El plato estrella sigue siendo el castrato, en homenaje al animal cornudo con el que todo empezó, acompañado de pasta con alubias y especialidades del interior de Caserta. En las copas fluye sobre todo el Pallagrello, variedad de uva autóctona cultivada en las colinas de los alrededores de Ruviano y el Medio Volturno, que en las últimas décadas ha devuelto la atención enológica a esta parte de la provincia de Caserta.

Ruviano y el Medio Volturno

Ruviano es un centro de pocos miles de habitantes en la frontera entre la provincia de Caserta y el Sannio de Benevento, en una zona de colinas, olivares y viñedos atravesada por el río Volturno. La zona del Medio Volturno es rica en pueblos, iglesias rurales y rutas enogastronómicas aún poco transitadas por el turismo de masas: el 11 de noviembre es la mejor ocasión para descubrirla, cuando el pueblo duplica su población y el centro histórico se convierte en un teatro al aire libre.

Por qué participar

La Fiesta de los Cornudos no es una recreación preparada para atraer turistas: es una fiesta espontánea, nacida entre amigos y que ha crecido por sí sola, conservando una ironía genuinamente pueblerina. Quien llega a Ruviano encuentra una acogida cálida, un desfile que hace reír sin vulgaridad y una comunidad que ha elegido convertir una ofensa antigua en un motivo de orgullo. Es, en el fondo, una lección de ligereza, y merece la pena el viaje.