Fiesta de la Primavera (con Fiesta de los Gnocchi Ricci)
La primavera de Amatrice entre gnocchi ricci, mercadillos y tradición
Edición 2026 no confirmada hasta la fecha
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
Presentación de Fiesta de la Primavera de Amatrice
La Fiesta de la Primavera en Amatrice
La Fiesta de la Primavera es una de las citas más queridas del calendario de Amatrice, en la provincia de Rieti, en la región del Lacio. Organizada por la Pro Loco de Amatrice en colaboración con el Ayuntamiento, el evento se celebra tradicionalmente el 25 de abril, coincidiendo con el Día de la Liberación, cuando el pueblo de los Montes de la Laga saluda la llegada de la primavera con una jornada completa de actividades al aire libre.
La Fiesta de los Gnocchi Ricci
El corazón del evento es la Fiesta de los Gnocchi Ricci, dedicada al que se considera el plato más antiguo de la tradición amatriciana. Los gnocchi ricci se preparan rigurosamente a mano, uno a uno, por las mujeres del lugar con ingredientes sencillos: huevos, harina y agua. Su característica forma rizada nace de un gesto transmitido de generación en generación, que los visitantes pueden observar y aprender durante el taller organizado por la Pro Loco.
El programa de la jornada
La estructura del día se repite año tras año y combina gastronomía, artesanía y entretenimiento:
- Desde la mañana: apertura del mercadillo con exposición de flores, plantas, productos típicos y artesanía local a lo largo de las calles del pueblo.
- Hacia las 11:00: taller de gnocchi ricci, para aprender a amasar y rizar los gnocchi siguiendo la tradición, a cargo de la Pro Loco.
- Desde las 13:00: inicio de la degustación de gnocchi ricci, acompañados por el clásico menú primaveral que cada año ofrece especialidades amatricianas, en un área equipada con mesas y asientos cubiertos.
- Por la tarde: espacio para la música en vivo y entretenimiento para adultos y niños.
Amatrice y su tradición gastronómica
Amatrice es conocida en todo el mundo como la patria de la amatriciana, pero su cocina hunde sus raíces en una cultura pastoril basada en platos sencillos y contundentes. La Fiesta de la Primavera es la ocasión ideal para redescubrir este patrimonio en un ambiente festivo, valorizando los productos locales y el trabajo de las asociaciones. Tras el terremoto de 2016, eventos como este han adquirido un valor aún más profundo, convirtiéndose en un símbolo de renacimiento y pertenencia para la comunidad de Amatrice.
Un evento para toda la familia
La manifestación está pensada para un público de todas las edades: puedes pasear entre los puestos del mercadillo, visitar las tiendas del pueblo, participar en el taller y, finalmente, sentarte a comer al aire libre. La entrada a la fiesta y al mercadillo es gratuita, mientras que la degustación se realiza mediante los menús propuestos por la Pro Loco. Una forma auténtica de disfrutar de un día de primavera entre los pueblos de Rieti, rodeado de sabores genuinos y los paisajes de los Montes de la Laga.
Fiesta de la Primavera de Amatrice — edición 2026
Como cada año, la Fiesta de la Primavera de Amatrice se espera para el 25 de abril, con la Fiesta de los Gnocchi Ricci a cargo de la Pro Loco de Amatrice. En el momento de recopilar esta información, la fecha y el programa oficiales de la edición 2026 aún no han sido publicados: se recomienda verificar las actualizaciones en los canales de la Pro Loco y del Ayuntamiento antes de viajar.
Programa Fiesta de la Primavera de Amatrice 2026
Momentos destacados Fiesta de la Primavera de Amatrice 2026
- Fiesta de los Gnocchi Ricci, el plato más antiguo de la tradición amatriciana
- Taller para aprender a preparar los gnocchi a mano
- Mercadillo de flores, plantas y artesanía local
- Menú primaveral con las especialidades de Amatrice
- Música en vivo y entretenimiento para familias
Precios Fiesta de la Primavera de Amatrice 2026
Información práctica — Fiesta de la Primavera de Amatrice
Cómo llegar
Amatrice se encuentra en el extremo nororiental del Lacio, en la frontera con Las Marcas, Umbría y los Abruzos. En coche se llega desde la A24 (salida Valle del Salto o Roma-L'Aquila) y luego por la SS4 Salaria; desde Rieti se toma la SS4 en dirección a Ascoli Piceno. La estación de tren más cercana es la de Rieti, conectada posteriormente con líneas de autobús.
Fechas y horarios
La fiesta se celebra tradicionalmente el 25 de abril, con apertura del mercadillo por la mañana y actividades hasta la tarde.
Entrada
Entrada libre al mercadillo y a las actividades; la degustación de los gnocchi ricci y el menú primaveral son de pago en los puestos de la Pro Loco.
Consejos
Se recomienda llevar ropa cómoda y reservar con antelación la degustación en los días de mayor afluencia. No te pierdas una visita a las tiendas del pueblo para descubrir los productos típicos locales.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Primavera de Amatrice
Corso Umberto I e centro di Amatrice
Corso Umberto I, 02012 Amatrice