Fiesta de la Polenta Dolce de Le Piastre
La polenta dulce de harina de castañas en el corazón de la Montaña Pistoiese
Presentación de Fiesta de la Polenta Dolce
Una tradición con aroma a castañas
La Fiesta de la Polenta Dolce es una de las celebraciones con más arraigo de la Montaña Pistoiese. Se lleva a cabo en Le Piastre, una pequeña aldea del municipio de Pistoia, en la provincia de Pistoia (Toscana), y gira en torno a un plato sencillo y lleno de identidad: la polenta dolce, elaborada con harina de castañas, que durante siglos ha sido el pan de estas montañas apeninas.
Los orígenes: el Gran Duque y la polenta de 1769
La historia de la fiesta está vinculada a un episodio de 1769: según la tradición, los habitantes de Le Piastre recibieron a altas horas de la noche al Gran Duque Leopoldo de Toscana ofreciéndole este alimento humilde y auténtico, la polenta dulce de castañas. De aquel encuentro nace una memoria colectiva que la comunidad sigue celebrando hoy en día: en 2026, el evento alcanza los 256 años de historia, consolidándose como una de las fiestas más antiguas de la región.
Qué comer
El corazón de la fiesta es, por supuesto, gastronómico. En la plaza de la Iglesia se pueden degustar las especialidades de la cocina campesina de montaña:
- Polenta dolce de harina de castañas, el plato estrella de la fiesta;
- Necci, las finas tortitas de harina de castañas típicas de los Apeninos;
- Frittelle, deliciosas y aromáticas, también elaboradas con harina de castañas.
Todas las preparaciones nacen de la misma materia prima, la castaña, reina indiscutible de este rincón de la Toscana.
Una fiesta de carnaval para toda la comunidad
La fiesta se integra en las celebraciones de carnaval de la Montaña Pistoiese y se acompaña del Carnaval de los más pequeños, que anima la plaza con disfraces y alegría. Es una cita pensada para las familias y para cualquiera que desee descubrir un pueblo auténtico y sus sabores, lejos de los circuitos turísticos de masas.
Organización
El evento está organizado por la Pro Loco Le Piastre, que cada año mantiene viva esta tradición y se encarga del montaje de la fiesta en la plaza de la Iglesia, en el centro de la aldea.
Fiesta de la Polenta Dolce — edición 2026
La Fiesta de la Polenta Dolce 2026 se celebró en Le Piastre (municipio de Pistoia) el domingo 22 de febrero, comenzando a las 15:00 horas en la plaza de la Iglesia. La cita, inicialmente prevista para el 8 de febrero, fue aplazada debido al mal tiempo.
La protagonista absoluta fue la polenta dolce de harina de castañas, acompañada de necci y frittelle. La fiesta, parte de las celebraciones de carnaval de la Montaña Pistoiese, incluyó el Carnaval de los más pequeños y la organización a cargo de la Pro Loco Le Piastre.
Programa Fiesta de la Polenta Dolce 2026
Domingo 22 de febrero de 2026
- Desde las 15:00 — Apertura de la fiesta en la plaza de la Iglesia en Le Piastre
- Degustación de polenta dolce de harina de castañas
- Degustación de necci y frittelle
- Carnaval de los más pequeños: disfraces y animación para niños
El evento concluyó a última hora de la tarde.
Momentos destacados Fiesta de la Polenta Dolce 2026
Precios Fiesta de la Polenta Dolce 2026
Información práctica — Fiesta de la Polenta Dolce
Cómo llegar
Le Piastre es una aldea del municipio de Pistoia (Toscana), en la Montaña Pistoiese. En coche se llega desde Pistoia por la carretera hacia Abetone (SS66/carretera de montaña). La estación de tren más cómoda es la de Pistoia, en la línea Florencia-Viareggio.
Cuándo
La fiesta se celebra tradicionalmente durante el periodo de carnaval, un domingo por la tarde. En 2026, la cita está programada para el domingo 22 de febrero, a partir de las 15:00 horas.
Tráfico
Durante los días del evento, la vía de la Iglesia estará cerrada al tráfico y prohibida la circulación y el estacionamiento; es recomendable aparcar en las zonas indicadas por los organizadores y llegar a la plaza a pie.
Información
Para más detalles, puedes contactar con la Pro Loco Le Piastre a través del correo electrónico [email protected] o mediante los canales de Facebook e Instagram de la asociación.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Polenta Dolce
Piazza della Chiesa, Le Piastre
Piazza della Chiesa, Le Piastre, 51100 Pistoia